Как приготовить картофельное пюре???

Смотрела мастр-класс одного супер-пупер повара, он говорит, что для того, чтобы картофельное пюре было пюре, а не просто клейкая масса, картофель почистили, порезали на 4 части и замочили в холодной воде на 30мин. переодически меняя воду, чтобы вымылся лишний крахмал. Затем варим как обычно, посолили водичку когда закипело, бросили сырую луковку для запаха (потом вытащили и выбросили) и пару горошин душистого перца (потом туда же куда и луковку)))) , сварилось. Слили воду, до конца, всю до капельки. А дальше или швыряем большой кусочек масла и подливаем немного теплого молока и толчем-толчем до изнеможения и полного отсутствия комочков. Или выливаем маленький пакетик сливок 32% и толчем или взбиваем миксером в воздушное облако. А потом (но это на любителя) можно маленькую луковку мелко-мелко, тонко-тонко порезать и перемешать с готовым пюре. Запах - невообразимый, вкус тоже.
Блин, кажется все так сложно))))) , а на самом деле сущий пустяк))

еси вы и этого не знаете, то лучше купите в магзине порошок и разбавьте кипятком, читать то вы умеете, то прочтите инструкцию как заварить пюре.

Картофанчик сварила, раздавила, посолила, перемешала.. . Все.. . Ням-ням можно)))

Я всегда думала что приготовить картофельное пюре проще пареной репы, но вот по телику увидела передачу, один англичанин очень убедительно рассказывал как правильно приготовить это блюдо, и оказалось что мы даже картошку отвариваем неправильно, но все равно я готовлю пюре по своему так как готовила его мая мама, отвариваю картошку разминаю ее добовляю молоко горячее и сливочное масло.

Я готовлю миксером, чтобы пюре получилось нежным, добавляю сырое яйцо....

Сварить картофель, слить воду, добавить горячее молоко со сливочным маслом, размять или взбить в миксере.

Основной секрет, размятый картофель заливать не холодным, а горячим молоком, иобязательно в горячий картофель сначала добавить сливочное масло.

Я добавляю одно яйцо, масло и молока, столько, чтобы не получилась каша и не было пюре сухим. У меня получается супер!!!! То что надо

Отварить в кастрюле 5-6 почищенных картофелин до готовности (с ножа при протыкании соскальзывают) потом слить воду в которой варилась картошка, добавить маслосливочное небольшой кусочек и помять толкушкой, добавить подогретого тёплого молока (примерно один стакан) и потолочь ещё,потом разбить сырое яичко и ещё потолочь, (можно миксером повзбивать) от этого будет картошка без комочков и пушистая такая. Всё, картошка готова к подаче на стол, положить на тарелочки и можно украсить зеленью, плюс ваша любимая добавка к картошке может быть и катлетка и курица и много ещё чего можно употребить с такой воздушной и аппетитной катртошечкой!! ! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

почистить картофель, залить холодной водой, отварить (солить воду после закипания) , слить воду, растолочь картофель, добавить щердый кусок сливочного масла, горячего молока, одно яйцо (прадварительно вымытого в горячей воде во избежании сальманеллеза) . вуаля! приятного аппетита!

1. Кпить "картофельное пюре мивина"
2. Залить содержимое кипятком и помешать.
Ы: Для блонд. - содержимое пакетика надо высыпать в глубокую тарелку.

Варишь очищенную картошку и толоккушкой ее мнешь.. . да еще соль не забудь. А ты не умеешь?? ? и в дополнение готовишь подливу!

Чистишь картофель, бросаешь в кастрюлю с водой, ставишь на огонь, солишь по вкусу, пусть варится, потом прокалываешь ножом-пробуешь-если хорошо-готова, нет-еще варишь. Сварилась-сливаешь воду, или немножко оставляешь и толчешь. А если все слила-молока немного и масла. Хорошо растолочь.

Варишь картофель не очень крупно нарезанный... варишь до мягкого состояния, что его можно проткнуть легко ножиком... После того как сварился, сливаешь воду, и толчишь его в кастрюле, добавляешь масла, молока, соли, можно для вкуса укропчика или перчика, или лучка... все это перемешиваешь и картофельное пюре готово...)))