Что можно приготовить с 1.5 кг фарша (свин+говяд) ? Котлеты надоели, на голубци нет капусты. Что можно еще придумать?

Запеканку с фаршем

ежики, тефтели, пирог (и) с мясом, картофельную запеканку

Макароны по флотски. Просто и вкусно.

Тефтели, рулет мясной, пельмени, манты

1.Лазанью
2.Рулет с начинкой - сделать фарш как для котлет, разложить на куске фольги в плоский лист, по центру уложить тушеные овощи (баклажаны + перец + помидоры + цуккини) или тушеные в сметане гибы, половинки вареных крутых яиц, свернуть рулет, выложить в форму для запекания, сверху положить пластинки твердого сыра и запечь в духовке, не прикрывая фольгой
3. чебуреки

ТЕФТЕЛИ
Фарш+вареный рис, яйцо, лук, соль, перец. Риса вдвое меньше фарша.
Разделываю мокрыми руками на шарики, обваливаю в муке и опускаю в кипящий соус. .
Соус: обжарить лук и морковь, подлить воды, соль, перец горошком душистый, тушить до готовности.
Тушу тефтели под крышкой минут 20,в конце добавляю лавровый лист. Если любите, можно добавить в соус болгарский перец.

1. пельменьки.

2. ЗАПЕКАНКА. картошку порезать тонкими кружками. уложить в форму. посоли поперчи. приготовить фарш (перец, соль, мелко порезанный лук) уложить на картофель. сделать еще такой же слой. сеточка из майонеза и тертый сыр и в духовку на 30-40 минут.

3. суп с фрикадельками.

4. макароны по флотски.

5. можно еще приготовить все так же как на фаршированный перец только тушить в сотейнике. рис с фаршем. (лук, морковка, помидор, специи) рис думаю отварить, сначала потушить морковку и лук, помидор (резать по желанию) потом фарш после рис. чуть водички и тушить до готовности.

рулет с яйцом, можно дополнительно к яйцам добавить сыр или грибы, овощи)))

Картофельную запеканку.

Рулет с яйцом и сыром.

вермишелевую мясную запеканку.

Тефтельки, макароны по фтолотски, суп с фрикадельками :)))

Мясной рулет с яйцом

вкусная запеканка, в форму положить фарш, сверху пачку любой заморозки, сыр и майонез. жарить 40 мпин в духовке

пельмешки

Фаршированный перец (почти голубцы) ; Овощи с фаршем можно сделать: вперемешку морковь, лук, помидоры, кабачок, чуть перца болгарского, рис, можно картошку добавить или не добавлять. Макароны по флотски или тем же методом с картошкой. Суп с фрикадельками можно придумать. В духовке слоями морковь, лук, картофель, фарш, сыр с майонезом (типа мясо по французски).. . было бы воображение))

спагетти под соусом Болонез. Запеканочку картофельную тоже можно вкусно сделать)

зразы с яйцом, картофелем. запеканку, пирожки, пирог, чебуреки, пиццу и т. д.

ежики, картофельную запеканку с фаршем

Манты, хошаны.

Для приготовления данного блюда необходимо взять:

мясо (любое) - 800г
жир - 100г
лук репчатый - 150г
морковь - 40г
сельдерей (корень) - 30г
помидоры - 200г
мука - 30г
вино - 40 мл
баклажаны - 600г
молоко - 100 мл
перец красный, перец чёрный (молотые) - по вкусу
перец (горошек) , соль - по вкусу
петрушка, чеснок - по вкусу
лавровый лист - по вкусу.

Мясо отделить от костей и нарезать мелкими кусочками. Потушить в части жира вместе с нарезанными луком, морковью и корнями сельдерея. Когда лук и морковь станут мягкими, добавить к ним помидоры или томатное пюре. Когда из них выкипит вода, добавить часть муки и красный перец. Залить горячей водой или бульоном, добавить вино, лавровые листья, несколько горошин черного перца, посолить и потушить на слабом огне в сосуде с крышкой.

Баклажаны испечь на сильном огне, очистить от кожицы и измельчить на доске. В оставшемся жире спассеровать остальную часть муки и добавить к ней баклажаны. Потушить все это, затем налить в смесь молоко, посолить, добавить молотый черный перец, растертый чеснок, измельченную зелень петрушки и снять с огня.

При подаче пюре выложить в большую тарелку, сделать в середине лунку, в которую вылить кебаб из мяса.

Оставшимся от кебаба соусом полить мясо и пюре.

сушки мочишь в молоке, простые сушки. потом выложила в них фаршик уже на протвине, готовятся быстро, и сыр, когда увидишь, что они уже почти готовы, мелко нарезаны или даже наструганный, просто посыпаешь за 2 минутки каждую сушечку с фаршиком, специи по вкусу, там соль перец
можешь добавить лук, все что захочешь, как сроботает фантазия, все быстро и вкусно)

Ежики с рисом, с заправкой из моркови и лука. (Та же проблема сегодня)).