Раздобыла 1,5 кг фарша минтая. Что можно приготовить, чтобы вкусненько и не сухинько))? кроме котлет

рыбный киш на пару штук хватит

Минтай, да еще и фарш.
Котлет накрути, добавь только рыбки поинтересней

Дрожжевой пирог с рыбной начинкой.

зразы, расстегаи. можно туда немного сала прокрутить, чтобы сочнее

совсем плохо с продуктами, что вы раздобыли? котлеты пожарьте

Наливной пирог, самая тема))

..рыбные тефтели с рисом.. картофельную запеканку... еще и на суп с фрикадельками хватит..)...

потушить с морковкой и луком

рулет - на пленку насыть молотые сухари не очень мелко выложи фарш соль перец майонез посыпь укропол можно сухим и мелко резаными вареными яйцами сверни с помощью пленки выложи на фольгу полей маслом, сверни из фольги гнездышко так чтоб сверху было приоткрыто запеки в духовке

добавить в фарш- сало, капусту, специи, зелень. хлеб не кладите. всё прокрутить на мясорубке, сформовать котлеты и подать с сухарным соусом.
сухарный соус- обжарить на сливочном масле мелко нашинкованный лук, с добавлением 1 ст. л. муки, влить молоко, помешивая довести до кипения, всыпать тёртые сухари, соль, специи, куркуму.

А если капусты добавите в начинку, к наливному пирогу, это вообще в тему!

Не но тут два варианта либо катлеты либо пирожки можно, а что бы было не сухо это все можно есть в дождик.
Удачи

Запеканку с картофелем

В перец запихай, или посмотри рецепты из фарша

Гнездышки с рыбой
500 г филе рыбы
400 г батона
200 г лука
500 мл молока
150 г сыра
майонез
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Лук мелко покрошить.
Рыбу мелко нарезать.
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.
Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
Форму смазать маслом, выложить кусочки.
В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
В углубления выложить рыбу с луком. Смазать майонезом.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Затем посыпать сыром, поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Запеканку,

запеканка из фарша с жаренным луком, сметаной, галетным печеньем типа Зоологического ( вместо хлеба) и с приправами для рыбы. Очень вкусно!

пирог