Картофель в горшочках как вы делаете?

Я делаю из куриного мяса.
Обжариваю с луком (около 5м) и морковью на сковороде.
Далее на дно горшочка все это дело, и сверху кубики картофеля.
Перед подачей посыпаю зеленью, и ложечку густой сметанки.
Специи - по вкусу, но горошек черного перча и листик лаврушки обязательно.
По настроению, заливаю бульоном, грибным или мясным, в остальном - водой.
И маленький секрет - кусочек копченого сала укладываю на картофель.

На 2 горшочка мне понадобилось;
350 гр. говядины, 2картоф. 1 луковица, 1 морковка, 1 болг. перец, 4 шт. черносл, 2ст. л. сметаны, 2ст. л. томат-пасты, приправа, соль, перец.
Мясо (крупн. кусочки) обжарить. Выложить в горшочки, на верх порезанный картофель соль, перец, базилик, порезанный чернослив.
Затем на той же сковородке где жарилось мяско, обжарить овощи. Когда овощи обжарились добавить томат, сметану и перемешать. туда же добавить водички.
Этой смесью залить наше мяско и сверху ещё по чайной ложечки сметаны и в духовку
на 1.5-2 часа.

КартофелЬ в горшочках с грибами

картофель – 1 кг
лук репчатый – 3 шт.
сливки 30% — 250 мл
шампиньоны – 300 г
сыр твёрдый – 150 г
соль
перец
мускатный орех
кориандр

Положите в горшочек нарезанный кружочками картофель, сверху выложите нарезанный полукольцами лук, на лук положите нарезанные четвертинками грибы. Такой набор повторите ещё раз: картофель, лук, грибы.

В отдельной посуде смешайте сливки, соль, специи и пряности. Этой смесью залейте каждый горшочек.

Горшочки поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекайте примерно 40 минут.

За 5 минут до готовности посыпьте картофель с грибами тёртым сыром и оставьте без крышки в духовке до получения румяной корочки.

жарю грыбочки с луком и морковкой.. .
а потом в горшочки: слой картошки (кружочками), слой сметанки, слой грибочков, солю немного, в середину лавровый лист-1 штука. и так до верха. Заливаю оставшейся сметанкой и в духовку. Можно еще сыром и зеленью посыпать за 5 минут до готовности :)

на дно курочки кусочки или другого мяса. потом чеснок, лучок, морковочка мелко все порезанное, следом картошка кружками .петрушка .укроп и 100 грамм сметаны и 50 грамм воды. соль перец по желанию

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СОЛЕНЫМИ ГРИБАМИ
Ингредиенты:
1 кг картофеля, 500 г соленых или маринованных грибов, 2 луковицы, 2 яйца, 80 г сливочного масла, 1-2 ст. ложки тертого сыра, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.
Приготовление
Картошку почистить, сварить в подсоленной воде до готовности, затем вынуть и пропустить через мясорубку. Очищенный и вымытый лук мелко нарезать и обжарить в сковороде с разогретым сливочным маслом до золотистого цвета.
Картофельный фарш перемешать с измельченными грибами, луком, зеленью и взбитыми яйцами и выложить в огнеупорные горшочки. Поверхность запеканки разровнять и посыпать тертым сыром и кусочками замороженного масла. Горшочки поставить в нагретую духовку и запекать до образования румяной корочки.
Отдельно к столу подать в соуснике сметанный соус и овощной салат.