Товарищи, советского периода, а кто любил столовские котлетки в которых было хлеба больше чем мяса? ))

Да-а.. .
Заводская столовка.. .
Обед за 50 копеек.. .
Погнутый аллюминевый поднос.. .
Вилки закрученные в штопор.. .
Компот с яблочными червями.. .
Разведённая сметанка.. .
Мухи в борще из сухожилий.. .
Наивкунейшие котлеты из хлебного мяса.. .
Соль, которую надо выковыривать из солонки ножом.. .
Чай из соды.. .
Ностальгия!..

и картошечку ту мы тоже любили однако

Ой, не надо - я в общепите ела вполне приличные котлетки - там хлеба почти не было - не все в столовых бессовестные воры работали... А уж в детсаду и в пионерлагере вообще отличные котлетки были

Ностальгию по прошлому Вы у меня своим вопросов вызвали.
1961 год. Ни отца ни матери. Поступаю в горнопромышленное училище. Там выдали форму, кормили и что, самое главное, не плохо учили. Столовая. Нас в городе звали пшённиками. Пшённой кашей нас нередко потчевали. Кому-то она не нравилась, на вкус цвет товарища нет, а для меня эта каша казалась в то время вкуснятиной. Были и другие гарниры, но к каждому из них были и другие приправы в виде рагу, гуляша и частых незабвенных котлет. Сжирали всё за милую душу, Прошли годы, армия тоже бесплатно кормила, но там в большинстве случаев мясо давали кусочками в варёном или поджаренном виде строго по весу. Котлеты за три года службы я ел не более 5 раз, а так хотелось.
Институт. Студенческая столовая. Что самое дешевое? Конечно же котлета. Впятером разгружаем вагон. По 6 рублей получили, пару пузырей к выходному взяли. Вы думаете мы на закуску побежали в магазин за колбасой? Как бы не так. Мы в столовую за полуфабрикатами котлет. Жарим их на кухне, тут же по стопарику, а потом песни. Собирается свора студентов веселье и.. . в милицию никто из нас не попадал, знали свой шесток.
Потом работа на одном из урановых рудников. Здесь выдавали талоны на завтрак. На этот талон можно было плотно позавтракать и на сдачу взять пачку болгарских сигарет.
Часто мы сидели и завтракали за одним из столов с товарищем по работе. Всё ему не нравилось в столовой. В котлетах много хлеба, в шницелях мало мяса и так далее и тому подобное.
Напросился я к нему однажды в гости. Взял я бутылочку, а закуска, говорю, с тебя. Пришли, встречает жена, и сразу побежала в магазин. Не помню что она принесла на закуску, но когда я попросил что-нибудь жидкое в доме никакого супа не оказалось. Критиковать общепит мы все горазды были, и не только этот товарищ, хотя уплетали и даже вылизывали всё приготовленное в столовой.
Но я отвлёкся от котлет. У меня жена насчёт пищи мастерица. Сготовит плов, лагман, на фарширует перцы, приготовит пиццу и многое другое. Но я иногда прошу её приготовить котлеты. Вы думаете она тут же примется готовить фарш и всё остальное? Нет, она ягодицы в руки, и побежала за полуфабрикатами. Почему-то не получаются у неё такие вкусные котлеты, как полуфабрикаты в ресторане. А может мы просто любим котлеты те, а не эти? На вкус и цвет товарища нет.

ох, я любила, да алюминиевыми ложками!!!! мммммммммммм

вообще то вкусные сочные были но давно в году1956

Ой, было и не только котлетки, но и плов - каша рисовая с мясом, ну любила я это)) ) мои дети тоже любили поесть у кого - то или в столовке)) ) хотя сейчас поимают что я готовлю лучше чем то-то или столовка)) ) смешно)

Мне они очень нравились.. . Честно!

А чему удивляться, если хлеб на масле пожарить - пальчики оближешь!! ! )))

Возле нашего дома было кафе "Березка", где на первом этаже продавались котлеты по 11 копеек пара. До того вкусные, что я маму всегда просила их купить, а не свои готовить. Мама покупала на 1р. 10коп. 20 штук - вот это был пир!

а у нас в городе есть одна столовочка и там я обнаружила такие вот котлетки. вот радости было. изредка туда заглядываю. кстате по запаху заведения поняла что я зашла в ссср стэлку.

Приходилось есть все, что дают в столовой. Особенно все старались брать гарнир из гречки. Это был такой дефицит. Её выдавали в спец. магазинах для диабетиков.
Повара старались поменьше класть мяса в котлеты. Однажды, когда я ехала в автобусе с клеткой для канареек (в зоомагазине не было на тот момент птичек), одна женщина предложила мне купить канареек у нее .Она тащила такие огромные сумки, и рассказала мне, что она работает поваром в рабочей столовой. И всю дорогу, до ее дома, сетовала на то, что если она с работы что-нибудь не утащит, она чувствует себя очень плохо. Как будто её обворовали.

Пусть даже в те котлеты ложили хлеб, и они были такие вкуснющие, это было лучше, чем сейчас травят всякими Е, соей, и всякой дрянью, даже специалисты не могут понять, что там внутри... И не надо катить бочку на советский строй, такого ужаса, как сейчас, тогда не было....

в советское время часто заходил с отцом в столовку в обед

Насчет котлет не не скажу, но блинчики из блинной на углу Морского и Жемчужной, кто помнит. (Академгородок, Новосибирск) это особая песня. И дома делали блины постоянно, а вот эти были совершенно другие по вкусу, уже сложенные в треугольники, мама когда их приносила домой, говорила - Сегодня на ужин казенные блинчики.
"Домовая кухня" - название еще довоенное (20-е годы, квартиры без кухонь, чтобы коммунисты от партийной работы на быт не отвлекались) "Кулинария" или "Полуфабрикаы" стали называть в 60-е годы.

Насколько же должен был быть туп, пьян и деградирован СОВЕТСКИЙ НАРОД, что
не мог отличить по вкусу жаренный хлеб
от жаренного мяса!
Ужос!! ! Ужос!! ! Ужос!! !
Скажу по секрету - в те времена боялись наглеть, воровали умеренно и
поэтому мяса в котлетах было больше, чем хлеба.
P. S.
А хлеб в "столовские" котлеты добавляли только полные невежды, т. е. профаны, недоучки...

я любила с мамой ходить в столовую в обед, т. к. мама далеко работала от дома. так я бежала к ней на работу, чтобы пойти в столовую. как это было давно!

Я все советское люблю. Особенно фильмы

в тех котлетах всё равно мяса было на много больше, чем в настоящих.

ну не во всех столовках кормили хлебными котлетами

Вот тут "гаспадин" Ляпин иронизируер по поводу СОВЕТСКОГО Народа, Хочется у него спросить :А ты то, сука, не из совка, чтоли, Или если совсем салага, то заткни свой язык ..куда не буду говорить. Ну а столовские котлетки, да с хлебушком - это же ностальгия по юности !!!И для сведения г. Ляпина слово ужас через А пишется ,

ты любил вахха!

Да такое было. К сожалению, из хлеба и мяса они казались мясными. Ну если в меню указано котлеты "пожарские" или др. все верили в то, что там мясо а не хлеб. . А жрали 70% хлеба.

Ой! ))) И я любил! :))

гадость