Как Вы делаете куриные рулетики?

Куриный рулет (II)

Для рецепта вам потребуется:

курица - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
соль, молотый черный перец - по вкусу
морковь - 1 шт. (по желанию)

Отделить мясо курицы от костей так, чтобы получился блин. Отделить белки от желтков: белки немного взбить, посолить и испечь на сковороде. Желтки тоже взбить, посолить и испечь. Куриное мясо немного отбить, посолить, поперчить, намазать растертым чесноком. Затем на него положить белковый блин, а на него - желтковый. Все это скрутить в рулет, завернуть в фольгу и положить в духовку примерно на час (при температуре 200'С) . По желанию можно положить внутрь рулета морковь, разрезанную вдоль на 4 части.

отбиваю немного филе начинка может быть любою грибы+сыр зелень+чеснок любые овощи закручиваю обмакиваю в муку. потом в яйцо и обжариваю

Вот так
http://www.vkusnyblog.ru/smak/16597

350 гр. куриного филе (у меня были остатки жаренной курицы)
150 гр. сыра
1 тонкий лаваш
4 ст. ложки майонеза
масло растительное для жарки
специи - соль, перец (можно еще чего-нить)
помидоры
балгарский перец

Куриное филе отварить и порезать на мелкие кусочки или измельчить в блендере, смешать с майонезом, сыром (сыр нарезать маленькими кубиками или натереть на терке и положить на куриную смесь на лаваше) и специями. Разложить лаваш и на него полученную смесь небольшим слоем. Помидор и балгарский перец порезать на мелкие кубики и разложить на курицу.
Аккуратно скатать лаваш в рулет и положить пропитываться в холодильник на 30 мин.
Достать рулет и разрезать его на кусочки (примерно 3 см. в ширину) . Разогреть сковородку с растительным маслом и обжарить рулетики с двух сторон. Лучше кушать теплыми, пока сыр мягкий.
Приятного аппетита)))

Пластины сырого филе отбить, посолить, поперчить. Начинка - полоски болгарского перца, нарезаные оливки, тертый сыр, полоски постной ветчины. Все выкладывается на филе. Филе сворачивается в рулет, Каждый рулет оборачивается полоской бекона, выкладывается в форму для запекания и запекается.

Не а....