есть килограмм окорочка что приготовить?

Олег-рекомендую приготовить мусаку по гречески (виноват-там, кажется, окорочка не идут) -но когда приготовите-пальцы нужно сначала беречь: можно слопать вместе с мусакой! Очень вкусно и сытно-поэтому пальцы беречь нужно только вначале... А если просто окорочка-тогда с картошкой по солдатски: картошку (лучше мелочь) выложить на противень-если мелкую чистить влом-тогда крупную режем на куски. Выкладываем на противень, сверху кусочками укладываете жир, какой у вас есть (сливочное масло, маргарин, сало и т. д. ) и запекаем до готовности. Окорочка: моем, прокалываем ножом и в проколы вставляем раздавленные ножом зубчики чеснока. Перчим (кто любит поострее) и смазываем майонезом-тоже запекаем. Рецепт мусаки (не забывайте про мусаку-понравится!! )
http://kartavkusa.ru/index.php/musaka-recept
Пока писал-уже есть захотел-жена что то оставила на ужин (салат-сказала). Спят уже с дочкой...

Можно плов приготовить. Или порежте окорочка, кртофель крупными дольками, добавить специи, немного маслаи запекать вдуховке. Ещё понравились фаршированныеокорочка, разморозить, шкуркуснять докосточкне повредив её,ножку отрезать, Мясо измельчить и обжарить с грибами, Востывшую начинку добавить сыр, укроп, зафаршировать ножкиизапекать в духовке.

Окорочка - фуу!

чахохбили, посмотрите рецепт в инете

режим много лука моркови в кастрюле пересыпаем окорочка
специи лаврушечки и тушим
можно к пюре подать

Окорочка и готовь ))

Запечь в духовке, натерев смесью майонеза, специй и соли.

а можно в рукав все запихать, туда приправок! и в духовку! вкусный ужин готов!!!!

КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ http://www.galya.ru...
Окорочка или голень 4шт. (а если окорочок, то 1шт. , и порубить на 3 части) .
Картофель 3-4шт.
Лук 1шт.
Морковь 1шт.
Горошек консервированный пол банки.
Зелень петрушки и укропа 1 пучок.
Сыр.
Майонез или соус.
Соль, перец по вкусу.
способ приготовления:
На жаровню или формочки кладем слоями окорочка 1шт. , рубаем на 3 части, а если голень то 2 шт. , вполне хватит тоже режим на 2 части. Затем картофель 3шт. , режим кружочками и тоже кладем сверху картофеля трем на терку морковь и режим лук кольцами. Затем опять если остался картофель кладем его посыпаем горошек и морковь с луком, солим, перчим, приправку посыпаем. Берем майонез выдавливаем в чашку и заливаем тепленькой кипяченной водой, посыпаем щепотку соли и приравки, перемешиваем его и заливаем на приготовленное блюдо. Если не хватило этого соуса чтобы залить все блюдо, тогда берем майонез и перемазываем те участки которые не залились. Трем сыр на терку и посыпаем сверху. Зелень мелко рубим и тоже посыпаем сверху. В поддон жаровни или формочки подливаем немного воды кипяченной, чтобы до половины покрыло блюдо.

салат
СЕМЕЙНОЕ ГНЕЗДЫШКО http://www.galya.ru...
Капуста белокочанная — 0.5 кг
Кукуруза — 1 бан.
Курица (Окорочок копченый, можно вареный) — 1 шт
Яйцо — 4 шт
Картофель (Больших ) — 3 шт
Мак — 3 ст. л.
Майонез (или сметана)
Чеснок
способ приготовления:
Тонко шинкуем капусту, мнем ее с солью и укладываем в поднос ( оставляем примерно 1/5 для украшения) поливаем майонезом.
Трем на терке картофель и обжариваем маленькими порциями. Кладем на салфетку, чтоб стекло масло.
Поверх капусты укладываем соломкой порезанный окорочок и натертые на терке белки.
Высыпаем кукурузу.
Смешиваем желтки, мак, майонез и чесночок. Все тщательно разминаем вилкой. Катаем из желтковой смеси шарики.
Делаем в центре салата углубление и укладываем туда шарики. Сверху посыпаем оставшийся капусткой.
Руками ломаем картофель и посыпаем вокруг шариков, по окружности салата посыпаем свежей зеленью.

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С СУХАРИКАМИ http://www.galya.ru...
Один окорочок среднего размера, половина вилка пекинской капусты (можно белокочанную) , 300 гр. любого твёрдого сыра, 2 пакетика сухариков (например, “Воронцовские сухарики“, желательно со вкусом белых грибов) , 4 ст. ложки майонеза.
1) Вымыть в проточной воде окорочок, пекинскую капусту. Отварить на слабом огне в подсоленной воде один окорочок среднего размера. Варить 20-30 минут.
2) Нашинковать тонкой стружкой половину вилка пекинской капусты.
3)Натереть на тёрке сыр тонкой соломкой.
4)Снять с отваренного окорочка шкурку.
5) Мелко нарезать куриное мясо.
6) Выложить в салатник все приготовленные ингредиенты: резаную пекинскую капусту, тертый сыр, куриное мясо. Добавить сухарики и майонез. Можно использовать сухарики с любым вкусом, какой вам больше нравится. Всё перемешать и выложить в вазу. Дать постоять в холодильнике 20 минут, чтобы сухарики пропитались майонезом.

Можна зделать куринный салат. Нужно еще яйца, кукуруза и майонез. Окорочка отвариваем, тонко режем. Яйца отвариваем и потом режем кубиками. Мясо с окорочка и порезаные яйца складаем в миску додаем кукурузу. Солим, перчим по вкусу и додаем майонез.