Как Вы делаете сырники?

Сырники с манкой

У каждого свой рецепт приготовления сырников, мне полюбился этот

Творог (500гр) смешать с 2 яйцами, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. манной крупы; хорошенько вымешать, добавив ванильный сахар и оставить на 30 мин (для того, чтобы манка связалась с творожно-яичной массой) . В тарелку насыпать муку, брать ложкой творожную массу и обваливать в муке, придавая форму сырников и жарить. На фото сырники с вареньем клубничным (холодным) , очень вкусно. Приятного аппетита

Сырники, наверное, время от времени готовят в каждом доме.
Если Вы любите сырники, то у Вас, скорее всего, есть свой любимый рецепт сырников. Но всё же, я поделаюсь и своим.

Ингредиенты для сырников:

500 г творога,
1 яйцо, 4 ст. л. сахара,
5 г ванильного сахара,
щепотка соли,
3 ст. л. муки,
50 г изюма или кураги

Приготовление сырников:
Творог для сырников лучше брать мягкий. Выложите его в небольшую тарелку и разомните вилкой.
Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и перемешайте до однородной массы.

Добавьте муку и перемешайте.

Если будете добавлять в сырники курагу - просто измельчите. Если изюм - залейте кипятком на 5 минут.
Добавьте изюм и перемешайте.

На досточку или стол просейте немного муки. Возьмите 1 ст. л. творожной массы (с большо-о-ой горкой) и сформируйте шарик, присыпав мукой. Приплюсните его немного (на сковороде он станет еще тоньше) .
Разогрейте в сковороде подсолнечное масло, добавьте немного сливочного.
Выложите сырники и жарьте на среднем огне до золотистого цвета.

Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!

очень просто:
500 г творога
3 ст. л. муки
2 яйца
1 ст. ложка песка
0,5 ч. л. соли (или как нравится)
перемешать, можно добавить изюм (я люблю белый)
Обжаривать до золотистого цвета

Сырники
Яйца, соль, сахар, масло взбить венчиком, вмешать 1-2 ст. л. просеянной муки, добавить отвисевшийся творог, хорошо перемешать. Выкладывать творожную массу по 1 ст. л. в тарелку с мукой, формируя руками шарик. Отряхнув лишнюю муку, выкладывать шарики из творога в сковородку с разогретым маслом. Шарики расплющить в лепёшки, готовить на средне-сильном огне до румяной корочки с двух сторон. Подавать со сметаной, мёдом или ягодами.
600 г домашнего творога; 1 яйцо + 1 желток; 1-2 ст. л. муки (+ 1 ст.) ; 40 мл растопленного сливочного масла; растительное масло; 1 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли

сырники делают из сыра, а вот творожники из творога