Что вкусненького приготовить на ужин (на двоих) ? Попроще...

Куриная котлета с сыром

Куриный фарш 500 гр.
Лук порей 100 гр.
Чеснок 2 зубчика
Батон 100 гр.
Молоко 50-70 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех
Сыр твердый 150-200 гр.
Сухари панировочные
Растительное масло для жарки

Лук порей измельчить или перекрутить через мясорубку. При желании его можно заменить обычным луком.
Чеснок измельчить.
Батон размочить в молоке, пропустить через мясорубку.
Смешать куриный фарш, булку, лук и чеснок, посолить, поперчить, добавить в фарш мускатный орех и яйцо.
Из фарша сформировать длинные тонкие лепешки, на каждую мясную лепешку положить по тоненькому кусочку сыра, размером меньшим, чем сама лепешка.
Сверху накрыть второй такой е тонкой лепешкой.
Котлеты запанировать в сухарях или в муке и жарить на маленьком огне на растительном масле до готовности.
----------------------------
Рецепт диетического салата из свежей капусты со свеклой

Капуста белокочанная 250 гр.
Свекла отварная 1 шт. средняя
Лимон 1 шт.
Лук репчатый 1 шт. маленькая
Растительное или оливковое масло
Соль
Сахар по вкусу и по желанию
Перец черный молотый

Капусту свежую нарезать тонкой соломкой.
Свеклу отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Соединить все овощи, посолить, подсластить по желанию, поперчить по вкусу, заправить лимонным соком.
Перед подачей на стол заправить салат растительным или оливковым маслом.
-----------------------
Печенье “Орешки” со сгущенкой

Яйца 2 шт.
Сахар 1/2 ст.
Масло сливочное 250 гр.
Соль на кончике ножа
Сода ½ ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Мука 3 ст.
Грецкие орехи ½ ст. (раньше я без них делала, но с ними гораздо вкуснее)
Сгущенное молоко 1 баночка

Масло растопить на огне, добавить сахар, соль, перемешать.
Добавить соду, погашенную уксусом и муку.
Тесто хорошенько вымесить до однородной консистенции.
Из теста сформовать небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха и выпекать на сковороде для орешков.
Сгущенное молоко отварить в банке на медленном огне в течение 2 часов.
Смешать сгущенное молоко с некондиционными половинками орешков и измельченными грецкими орехами.
На половинку испеченного орешка положить чайную ложку массы из сгущенного молока, закрыть второй половинкой.
---------------------------

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ.
Подсолнечное масло налить в сковороду и сильно разогреть. Положить очищенный, промытый и обсушенный картофель (крупные клубни разрезать на 2-3 части) , жарить до золотистого цвета. Во время жарки приготовить чесночный соус для поливки: чеснок растереть с солью, добавить подсолнечное масло и перемешать. Жареный картофель вынуть шумовкой, посолить и полить соусом.
10 шт. картофеля, 5 ст. ложек масла, 6 долек чеснока.

Салат из квашеной капусты.

Мясо или рыбу филе обжарить с луком и морковкой, долить немного воды, потушить с томатной пастой, + зелень, приправы.
И с макаронами или пюре или рисом)

голодный муж, вот-вот прийдет
Очень бысторо готовится при наличии продуктов:
Две куриные грудинки отбиваем,
[чтоб брызги не летели по всей кухне кладу в пакет,
целлофановый конечно очень удобно и чисто. ]
Слегка посолить можно посыпать приправой, кому как нравиться,
и поливаю соком одного лимона, если есть можно добавить
немного гранатового соуса. Отставляем это пусть немного постоит.
Тем временем делаю салат из помидор, он же и будет гарниром. Все тоже очень просто:
помидоры лук нарезаю кубиками, добавляю подсолнечное масло можно оливковое.
Соль перец по вкусу.
Количество определяем сами.
Прошло 15 мин, муж позвонил в дверь, впускаем его.
Пока он моется переодевается взбиваю одно яйцо
с небольшим колличеством муки и майонезом, заливаю этим настоявшуюся грудинку
потом все на разогретую сковороку.
Удобно, что курица готовиться быстро буквально минут 7-10, не забудьте перевернуть
на все это я потратила 28минут.
Готово, подаем на стол с помидорами, а на десерт, виноград.

Себя.... и еще раз себя....

Рыбу с гарниром из риса или овощей.

Блинчики нажарить и есть со сметаной.

яишницу с салом и побольше

Курицу запеките в духовке с чесночком и майонезом, картофельное пюре и салатик капустный с огурцами

Свари спагетти, добавь сливочного масла, хорошо перемешай и добавь мелко-тертого сыра, опять перемешай и ешь горячим. Очень вкусно!

Картошку пожарить

Филе морского языка, залить молоком выжать в молоко лимонный сок (филе, естественно, поперчить, посолить) , и в духовку. На гарнир хорошо рис. Очень вкусно и легко.

рулет из курицы пикантно

куриное филе обвалять в яйце и панировачных сухарях, обжарить до золотистой корочки и подать с любым гарниром (картофелем или макаронами)