что приготовить быстро на ужин?

Картофельная фритатта

Нам понадобится: картофель – 500 г.
яйца -5-6 шт.
сыр твердый – 50 г.
соус (томатный или любой, подходящий для запекания, не слишком острый) – ¾ стакана.
Растительное масло для жарки
Соль, перец, приправы, зелень

Как приготовить? Очищенный картофель порезать кубиками, обжарить. Слегка взбить яйца венчиком или вилкой. В яйца добавить соус, натертый сыр, специи. За несколько минут до готовности картофеля влить полученную смесь, накрыть крышкой. Через несколько минут можно переставить сковороду в духовку минут на 5-10, а можно жарить до готовности на плите. Когда блюдо будет готово, украсить зеленью. Можно добавить ломтики свежих помидоров.

Картофель чистим и режем на 4 части вдоль… готовим в миске смесь: масло растительное, соль, выдавливаем туда чесночка (пару зубчиков) , добавляем специи… картофель наш отправлем в мисочку с ипровизированным соусом, перемешиваем…. и на противень в духовку на час…. Готово! смачно и без мороки!

Яичница. Быстрее не приготовите.

Многосоставный омлет.
На смазанную и разогретую сковороду положить кусочки чёрного хлеба,
бекона, помидоров, лука. Когда нужно перевернуть, залить взбитыми яйцами.
Посыпать тёртым сыром, через пару минут выключить плиту и накрыть сковороду
крышкой.

Печеночные оладьи со сметанным соусом и пюрешку. Если совсем нет времени и сил на пюрешку, тогда - гречку или макарошки.

Ингредиенты:
Картофель - 20 шт.
Лук - 3-4 шт.
Мясо - сколько уйдет
Сыр - 300-400 г
Майонез - 2 упаковки
Соль
Специи
Зелень

Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.

Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите! ) тоже замариновать в майонезе!

Посолить, добавить специи по вкусу. Через час все выложить на противень слоями:
1. Картошка.
2. Лук.
3. Мясо.

Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол.
очень вкусно получается, нам очень нравится, только время запекания можно увеличить, чтоб позажаристее было. а кол-во картошки, лука можно уменьшить, все зависит от того, на сколько человек готовите, нас например 5,так мы и на след. день еще доедаем

Яичницу. С помидорами, с картошкой, с сыром, с луком...

Растопить в сковороде сливочное масло. Обжарить в нем мелко нарезанное куриное филе. Порезать шампиньоны и отправить их к мясу. Обжаривать 3-5 минут. Залить мясо и грибы сливками, посолить. Тушить еще минут 5. Добавить 1 ст. л. муки так, чтобы не образовались комочки и молотый перец, тушить не дольше 10 минут. Гарнир может быть любым.

Вы сможете удивить своих домочадцев быстрой закуской из крабовых палочек. Посмотри на http://eda4nas.ru/recepty-zakusok.html ,я вчера приготовила деткам и мужу. Все остались сытыми и довольными, а я на приготовление потратила минимум времени.