Вторые блюда

сколько варить готовые галубцы?

минут 15,и лучше не варить, а тушить
Галина Панкрашкина
Галина Панкрашкина
1 275
Лучший ответ
Голубцы сначала обжаривают, потом можно добавить сметану и потушить на медленном огне около часа..
Hilola Orunbayeva
Hilola Orunbayeva
83 000
Для приготовления голубцов вам понадобится немало продуктов, однако они стоят ваших затрат! Ведь за право называться самым сытным блюдом между собой давно спорят плов и голубцы! Приготовьте голубцы и решите сами кому отдать первое место. Ниже вы сможете прочитать о том, как сварить голубцы в домашних условиях.

Нам понадобится: 500 г пропущенного через мясорубку вареного мяса, 1 кг белокочанной капусты, 2 луковицы, 150 г сметаны, 200 г риса, 50 г томатной пасты, 3 ст. л. сливочного масла, соль, молотый черный перец, укроп или петрушка.
Приготовление:
Шаг 1. Капусту разберите на листья, удалив верхние и кочерыжку. В кипящую воду опустите подготовленные капустные листья и отварите до полуготовности в течение 15-20 минут. Дайте стечь воде, откинув их на дуршлаг. Срежьте толстые прожилки у стекших листьев капусты острым ножом. Отбейте слегка.
Шаг 2. Мелко нарежьте лук, спассируйте на сливочном масле, добавьте в заранее измельченное на мясорубке и смешанное с рисом отварное мясо, поперчите, посолите. Тщательно перемешайте.
Шаг 3. Заверните в подготовленные капустные листья полученный фарш. Придайте голубцам сначала форму конверта, затем сверните рулетом, перевяжите ниткой.
Шаг 4. Разогрейте сливочное масло на сковороде, обжарьте в нем голубцы с обеих сторон, затем уложите в сотейник или неглубокую кастрюльку, залейте смесью из сметаны и томатной пасты и готовьте 25-30 минут в духовке.
Шаг 5. Удалите с готовых голубцов нитки, положите в тарелку, полейте соусом, в котором они тушились, посыпьте порубленной мелко зеленью.
Т*
Тома *****
74 640
Минут 10-15 пока не согреются. .
Дулма Бумбеева
Дулма Бумбеева
69 228
Сначала голубцы лучше пожарить. Сложить в кастрюлю с небольшим количеством бульона. Добавить кусочек сливочного масла, тертую морковь и пару ложек майонеза. закрыть тарелочкой с грузом, и потом крышкой. Тушить до тех пор, пока капуста будет легко протыкаться вилкой.
Natalia Pavlova
Natalia Pavlova
73 139
Голубцы не варят, а тушат в соусе украинском.
Мышка Реми
Мышка Реми
7 780
Ешь давай не забудь согреть
Зависит от размера голубцов.
Assemka Kizbayeva
Assemka Kizbayeva
1 259

Похожие вопросы