Вторые блюда

как готовить пиццу

Раскатай тонко тесто, посыпь на него порезанный лук, потом порезанную колбасу, сверху помидоры, плавленный сыр и майонез.
Светлана Каблакатова
Светлана Каблакатова
1 506
Лучший ответ
Готовим пиццу. ингридиенты
М*
Мария *************
69 944
У вас все равно не получится
Бранец Елена
Бранец Елена
17 684
Когда лень заморачиватсяя делаю так

Пицца "Минутка"
Тесто:
4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки, в ущерб)

Тесто получается жидкое, как сметана,
его вылить на сковороду и уже сверху положить
любую начинку (колбаса, яйца, оливки, помидоры и др. )
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько
минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой,
как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Ну или так

Ингредиенты
Мука — 3 стак.
Маргарин — 200 г
Сахар — 2 ст. л
Молоко — 1 стак.
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Соус (томатный)
Сыр твердый — 200 г
Сыр плавленый — 100 г
Колбаса (копченая куриная) — 150 г
Буженина — 150 г
Шампиньоны — 70 г
Маслины (по вкусу)
Перец сладкий — 0,5 шт
Лук-порей
Приправа (смесь итальянских трав)
Способ приготовления:
Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К полученной массе добавьте размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавляйте сразу всю муку, а перед разделкой припылите мукой. После замеса тесто положите в холодильник на 5-6 часов, а после этого приступайте к работе с ним.
Тесто тонко раскатываем и укладываем в форму. На тесто наносим томатный соус, сверху кладем кусочки любого твердого сыра, плавленый сыр, нарезанную тонкими кружками копченую куриную колбасу, кусочки буженины, нарезанные пластинками грибы,
мелко нарезанный сладкий перец, маслины. Сверху посыпаем измельченным луком-пореем, итальянскими травами,
и засыпаем все измельченным сыром.
Запекаем до готовности в духовом шкафу при температуре 190 гр.
Получаем пиццу, в которой всего в меру - и теста, и пиццевой начинки.
Яна Алексеева
Яна Алексеева
14 904
На тесто мажешь кетчуп, сверху посыпаешь сыром, потом колбаса, помидоры, и опять на все сыр.
Пицца: (добавляем в той последовательности, в которой пишу) 1 пачка творога 250 гр. 0,5 чайной ложки соды не гасить уксусом 0,5 чайной ложки соли 2,5 столовых ложек сахара 2 яйца 4 столовые ложки молока, 4 столовые ложки растительного масла, 3-3,5 стакана муки Замесить тесто и раскатать на противне Начинка любая
Покупаешь готовые коржи в супермаркете, на них мажешь помидоры в собственном соку протертые (такие в коробочке продаются в Ашанах с ними оооочень вкусно) , потом тертый сыр Пармезан (он тоже покупной, а то начнешь тереть обычный - получается хрень) , кладешь оливки, ветчину или колбасу, можно пластинки моцареллы, можно перец болгарский, соленые огурчики, и сверху опять тертым сыром припорошить и в духовку минут на 10. И главное не колхозить туда майонезы.
Для рецепта вам потребуется:
мука - 1 стакан (с горкой)
дрожжи - 20г
молоко - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
сахар - 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
масло растительное - 3 ст. л.
для начинки:
сыр (лучше швейцарский) - 100г
маслины (без косточек) - 8-10 шт.
шампиньоны (свежие) - 200г
помидоры - 2 шт.
салями - 200г
тертый сыр (мягкий типа "Эдамер") - 200г
масло сливочное - 1 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
орегано, соль - по вкусу

Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и уложить на смазанный маслом противень. Сбрызнуть тесто маслом.

Нарезать ломтиками твердый сыр, маслины разрезать пополам. Очистить и нарезать тонкими пластинками грибы, обжарить в небольшом количестве сливочного масла. Нарезать кружочками помидоры и салями. На тесто уложите сыр, в середину положить маслины, вокруг расположить остальные компоненты начинки - грибы и салями. Посыпать солью и орегано, потом тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 15 минут.
Пицца Цезарь.. расходится на ура.. можно готовый корж купить для пиццы.. смазать соусом (соль перец чеснок зелень) сверху вареную курицу.. посыпаем сыром .вынимаем и кладем в центр веером пекинскую капусту.. посыпаем сыром опять чуть-чуть и оставшийся соус добавляем сверху.... Приятного аппетита
кидайте всё что есть нато это и пицца