Как готовить пиццу

Тесто для домашней пиццы

Для приготовления домашней пиццы можно
использовать тесто на дрожжах или без дрожжей. Рецепт теста без дрожжей
следует использовать, чтобы пицца получилась совсем тонкой.

Дрожжевое тесто для пиццы

Ингредиенты: 4 стакана пшеничной муки, 4 столовые ложки маргарина, 2 столовые ложки сахара, яйцо, 1 стакан воды, соль, дрожжи.

Воду
следует подогреть и развести в ней дрожжи. Добавить яйцо, муку,
разогретый маргарин, сахар, соль и замесить тесто. Тесто следует
поместить в теплое место и оставить на 2 часа. Через 2 часа тесто нужно
перемешать и оставить еще на 1 час. Тесто готово.

Рецепт теста для пиццы без дрожжей на кефире

Ингредиенты: 2 стакана пшеничной муки, 1 яйцо, 300 граммов сливочного масла, 1 стакан кефира, соль.

Кефир
смешать с мукой и добавить к ним яйцо и соль. Сливочное масло подогреть
и добавить в тесто. Все тщательно перемешать до получения однородной
массы и поставить в холодильник на 1 час.

Рецепт теста для пиццы на кефире можно использовать в любых рецептах. Его удобство заключается в быстроте приготовления.
Начинка для пиццы

Предлагаем лучшие рецепты вкусных начинок для пиццы:
пицца «Маргарита» . Ингредиенты: 1 килограмм помидоров, 300 граммов мягкого сыра, базилик, соль;
пицца
«Классическая» . Ингредиенты: 4 крупных помидора, 60 граммов ветчины,
60 граммов твердого сыра, 60 граммов оливок, 1 авокадо, оливковое масло,
соль и перец;
пицца «По-неаполитански» . Ингредиенты: 3 средних
помидора, 300 граммов анчоусов, 150 граммов твердого сыра, 120 граммов
оливок, соль и перец;
пицца «С рыбой» . Ингредиенты: 0,5 килограмма
помидоров, 150 граммов сыра, 1 банка консервированных сардин, 2 столовые
ложки растительного масла, соль;
пицца «Морская с мидиями» .
Ингредиенты: 1,5 килограмма мидий, 0,5 килограмма помидоров, 3 зубчика
чеснока, по одной чайной ложке петрушки и орегано, растительное масло,
соль;
пицца «Куриная» . Ингредиенты: 600 граммов отварного куриного
филе, 400 граммов помидоров, 5 столовых ложек майонеза, 3 зубчика
чеснока, небольшая луковица, по столовой ложке зелени петрушки и укропа,
растительное масло и соль.
Приготовление пиццы в домашних условиях

Противень
для выпекания пиццы следует смазать растительным маслом, тесто
раскатать и выложить на противень. На тесто следует выложить слоями
начинку, сверху посыпать сыром (если сыр предусмотрен в рецепте) и
отправить противень с пиццей в духовку.

Если для пиццы
используется тесто на кефире, молоке или сметане, то время его запекания
составляет 30 минут при температуре 250-280 градусов.

Если для
пиццы используется дрожжевое тесто, то для его запекания потребуется не
менее часа. Пиццу на таком тесте следует запекать 30 минут при
температуре 250, после чего температуру уменьшить до 220 градусов и
запекать еще 30 минут. Пиццу можно запекать в духовке, микроволновой
печи или аэрогриле.

Быстрая в приготовлении, яркая в оформлении
и необычайно вкусная пицца создает настоящий праздник на столе и для
детей, и для взрослых.

Мы готовим просто:
тесто дрожжевое на молоке.

Смазать томат-пастой, выше лук. чуть чеснока. чуть колбасы высшего сорта вареной---самой лучшей, совсем немного можно сырокопченой, далее куриную грудку, шампиньоны=заранее их готовим на микроволнах, это позволяет жарить вообще без масла, и в печь, как пропеклось-достать, посыпаем твердым сыром и сеточка из майонеза- и опять в духовку-что бы сыр расплавился. Украсить потом можно листиками петрушки. В принципе, с мясом хорошо гармонирует сладкий перец-тоже можно в пиццу. Есть---голодными, под пивко.

Тесто для тонкой пиццы.
Молоко (вода) - 200 мл.
Мука - 330 г.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 7 г.
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.

В теплом молоке (воде) растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10
минут. Если дрожжи быстродействующие, этот шаг можно пропустить. Соль
просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5
минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить в смазанную емкость. Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 35 - 40 минут.
Готовое тесто разделить на две части и раскатать тонкие лепешки. Смазать томатным соусом и выложить желаемую начинку. Выпекать при температуре 200 градусов около 20-25 минут. Смотрите по своей духовке

я вот так http://vkusnodlyavseh.ru/vypechka/picca

Ну начинаем.

Тесто сделать ( оно есть в гугле, загугли"тессто для пиццы" )
Тесто это - Те́сто — полупродукт в хлебопекарном, бараночном, кондитерском и макаронном производствах, а также при приготовлении мучных изделий в домашних условиях, образующийся при замешивании муки, воды, дрожжей, соли, сахара, масла и др.

Соус ( майонез + кетчуп )
Майонез и кетчуп это - холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса и/или лимонного сока, сахара, поваренной соли, иногда горчицы и других приправ. Происхождение слова «майонез» во французском языке неизвестно.

соус, основными компонентами которого являются томаты, уксус и специи (соль, красный и чёрный перец и др.) . Рыбный соус с плодами был обнаружен английскими колонизаторами на территории современной Малайзии


Остальное это сожержимое .

ГрИБЫ- я думаю все знают

Перец болгарский - вид однолетних травянистых растений рода Capsicum семейства Паслёновые, или его плоды. Сельскохозяйственная культура.

Колбаса Колбаса́ — пищевой продукт, вид колбасных изделий, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке. Может содержать один или несколько видов мяса, содержать различные наполнители, подвергаться температурной обработке

Помидоры - Тома́т (лат. Solánum lycopérsicum) — однолетнее или многолетнее травянистое растение, вид рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые. Возделывается как овощная культура. Плодтомата (ягода) в разговорной речи называется помидо́р.


Посыпать сыром - сыр это, Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.

Если вы хотите, то добавте другие ингридиенты

Как раз на днях готовила. По этому рецепту - http://fotorecept.ru/pizza-s-shampinonami/ Рецепт теста для пиццы там же.

Вот тут есть хороший рецепт https://youtu.be/58s-ogLkrcY
Там и рецепт теста и начинки. Получается очень вкусно)

Рецепт пиццы на сковороде

Закажите готовую пиццу на https://banansi.ru. Я недавно заказывала, очень вкусная и по приятной цене + за заказ получила бонусные баллы и теперь могу заказать себе еще что-то вкусное на них

я нечего не дешалла