Что Вы готовите из куриной или индюшиной печени, пожалуйста, рецептом поделитесь?

...вымачиваем печень в молоке, тушим на оливковом масле, одновременно обжариваем лук на сливочном масле, добавляем порезанный грецкий орех в сковородку с луком и тоже слегка припускаем, отвариваем морковку;
всё это добро помещаем в мясорубку (лучше в блендер) , добавляем отваренных в крутую перепелиных яичек, не забываем посолить - измельчаем, получаем вкуснейший домашний паштет, остужаем и подаём с веточками укропа и свежими тостами:))))

Просто обжариаю с луком, тушу мин 10,добавляю сметану.... солю, только когдда выключу (тогда печенка мягкая остается) в моей семье едят, такую печень или с картфельным пюре, или с рисом....)

Просто жарю на сковороде с маслом

жареная в панировке с луком
по-строгановски
паштет из куриной печенки
оладьи из куриной печенки

куриную печень люблю жаренную с луком.
а еще люблю рисовый суп с отварной куриной печенью! вкусняка и полезно!

печень выдерживаем в молоке (нежнее получится). . обсушить салфеткой - слегка раздавить лезвием широкого ножа или скалкой. . посолить, поперчить, специи по вкусу. . Мякиш белого батона раскрошить. . Печень обмакнуть во взбитое яйцо и панировать хлебными крошками. . Слегка прижать панировку руками.. и жарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. . Подавать с салатом из свежих овощей и зелени..

а-ля по-строгановски.... на сковороду печень... обжариваю чуть на большом огне.... чтобы только сверху кровь свернулась.... туда же лук.... еще чуть обжариваем... пару минут буквально.... посыпаю парой щепоток муки.... быстро все перемешать, чтобы мука свернулась.... добавить горячей воды... размешать, чтобы не было комочков.... добавить сметану.... соль перец по вкусу и потушить минут 20

я делаю паштет варю печень чтобы стала мягкой. отдельно обжариваю на сливочном масле только не пережаривайте. взбейте в блендере до однородной массы а можно и через мясорубку .так же можно еще ко всем ингридеентам добавить вареное яйцо. специи по вкусу.