как делать оладьи из яблок кефир стоит в холодильнике 2 дня

Кусочки яблока обмакнуть в тесто и жарить.

в поисковике - хорошие рецепты

кефир мука сахар соль сода и порезать мелко яблоки без кожуры

Кефир подогреть, но чтобы не сварился, оладьи будут пышнее

Яблочко чистишь и режешь мелко .1 стакан кефира, на кончике ножа соль, пол чайной ложки соды, 4 яйца муку до густ. сметаны, все взбиваешь и жаришь, можно немного ванили !

Ингредиенты:
Кефир - пол литра
Яблоки - 2-3 штуки
Яйцо - 1-2 штуки
Соль - на кончике ножа
Сахар - 1-3 столовых ложки (по вкусу)
Сода - половина чайной ложечки, погасить уксусом, лимоном, лимонной кислотой или просто кефиром
Мука - 1-1,5 стакана
Растительное масло для жарки

Описание:
В глубокую емкость вылить кефир, добавить яйцо, соль, сахар и гашеную соду.
Постепенно засыпать муку и вымешивать тесто, пока оно не станет густым, как сметана. Лучше взбивать миксером, чтобы не было комочков. Чтобы оладушки оставались пышными, а не опадали через какое-то время после жарки, используйте кефир комнатной температуры. Также полезно, чтобы тесто постояло перед жаркой 10-15 минут, взялось пузырьками, тогда оладушки будут воздушными и пористыми.
Перед самой жаркой добавить яблоки, их нужно почистить и мелко порезать или натереть на терку. Перемешать тесто, можно просто ложкой.
На горячую сковороду налить растительного масла, дать растечься. Столовой ложкой выливать тесто на сковородку, формируя оладушки. Для ускорения процесса, можна жарить сразу на двух сковородках.
Когда низ оладушка подрумянится, перевернуть и жарить с другой стороны.
Выложить на блюдо, подавать горячими с медом, вареньем, сметаной или сиропом.