какие сорта риса неимеют свойства слипатся

Замочите рис в воде минут на 30,из него выйдет клейкость ( крахмалистность) риса и при варке не будет слипаться. Не наливайте много воды, никогда не добавляйте сливочное масло и отварной рис не будет выглядеть кашой. Тоже вариант обжарить рис перед варкой, посмотрите рецепт в инете рис по-турецки, там много советов и хитростей

Любой пропаренный рис нипочем не слипается.

Все, если их варить правильно

Любой длиннозерновой и пропаренный.

Каролина, ноготок, американский сорт и parboiled.Те, что совсем не слипаются -это последний указанный сорт, (рис уже пропарен) , и ноготок. Басмати и жасмин-араматизированные сорта риса. Служат для приготовления любых блюд. Но на деле всё же даные сорта риса слипаются. Я с рисом басмати сегодня сварила суп. Разварился даже очень, что хорошо для первых блюд. Тёмные сорта риса предназначенны для здорового питания, а не для отдельного приготовления каких-то блюд.

Басмати, Жасмин

Рис Басмати не разваривается и не слипается, почти идентичный по качеству - рис Жасмин.

Любой.
Дарю технологию приготовления:

Рис сухой.... высыпаешь на сковородку накаленную.. . можно не промывать. . и обжариваешь.. . но так, чтобы он не менял цвет.
Добавляешь растительного масла чтобы смочить им рис. . но не очень много.... чтобы не плавало лишнее.. . Еще немного поджариваешь в масле.

Наливаешь на палец сверху воды.. . закрываешь крышкой и ставишь на очень медленный огонь.. .

Когда в рисовом поле на сковороде появятся дырочки попробуй... рассыпчат он.. . и готов ли.. . если готов, и есть вода включи на сильный огонь для выпаривания воды.. .

Если воды наоборот мало и рис хрустит.. . добавь кипятка из чайника в рамках разумения.. .

Это базовая часть приготовления. любого блюда из риса.

Владея данной техникой. . ты за пояс заткнешь любого профи. . добавив в рис мясо, сухофрукты, овощи, специи, чеснок. . получишь любое блюдо.. . а залив все что не доели кипятком и добавив томат пасты.. . получишь харче.. .

Коричневый рис хороший.

Комментарий Человека самый правильныйи полный!! ! Ему - респект!! ! Недарм мудрец!!!!