Как приготовить бестроганый? Подскажите рецепт...

просто)

Рецепт: Бефстроганов

gotovim-doma.ru › ...› Вторые блюда › Мясо

Завершаю приготовление бефстроганова. Делал всё строго по рецепту. Попробовал -- мясо жестковато. Чуть-чуть добавил воды, тушится, пока не ...

Бефстроганов — рецепт с пошаговыми фото. Foodclub.ru

www.foodclub.ru/detail/4615/

11 май 2009 – Беф-строганов (бефстроганов) — одно из классических блюд, вокруг которого ходят легенды, как вокруг любого знаменитого блюда.

Бефстроганов — Википедия

ru.wikipedia.org/wiki/Бефстроганов

По некоторым данным, наиболее ранний рецепт бефстроганова содержится в книге «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению ...

Бефстроганов, рецепты с фото на RussianFood.com: 73 рецепта ...

www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=533

Историю бефстроганов – знаменитого блюда из мяса начал в XIX веке повар графа Строганова, что и отражено в названии. Классический рецепт ...

Бефстроганов из говядины - видеорецепт - YouTube

► 2:22► 2:22

www.youtube.com/watch?v=oSLiFufrc2w

15.03.2010 - Добавлено пользователем vsemvkusno
Ингредиенты и способ приготовления читайте на нашем сайте: http://vsemvkusno.ru/recipes/view/345 Вступайте в нашу группу Вконтакте ...

Другие видео по запросу бефстроганов »

Бефстроганов : Юличкины рецепты

forum.say7.info › ...› Юличкины рецепты

Сообщений: 97 - 22 май 2007
Такой бефстроганов очень любят в нашей семье. На гарнир, на мой взгляд, идеально подходит рис. Состав: говядина - 600 г лук - 2 шт ...

Бефстроганов «Пушкинъ» : Простые рецепты для вкусной жизни‎ - Сообщений: более 100 - 14 апр 2010
Бефстроганов с грибами : Мои вкусности‎ - Сообщений: 63 - 2 дек 2007

Другие результаты с сайта forum.say7.info »

Бефстроганов из говядины | БУФЕТ - рецепты с фото

byfet.ru/node/70

Отзывов: 112

Для бефстроганова, как и для картофеля с мясом по-деревенски больше всего подходит говядина. В первую очередь нужно очистить мясо от пленок, ..

Пошаговый фото-рецепт бефстроганова | Вторые блюда ...

www.vkusnyblog.ru/smak/6803

12 ноя 2012 – Бефстроганов, Вторые блюда, Вкусные проверенные рецепты с пошаговыми фото и подбором по продуктам.

Бефстроганов – секреты приготовления. Мастер-класс на ...

www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003511

16 ноя 2011 – Что это такое, представляют себе все — к сожалению, не всегда отчетливо. Большинство полагает, что надо взять некое мясо, ..

Бефстроганов из говядины в сметанном соусе | passion.ru

food.passion.ru › Кулинария › Рецепт дня (c фото) › Блюда из мяса

Оценок: 10

Приготовление мяса по-строгановски со временем видоизменилось, единого устоявшегося рецепта нет, но суть осталась прежней: главным в этом ...

Блюдо под таким названием известно только Вам.

Бефстроганов
Лук очистить, мелко нарезать, укроп мелко порубить ножом. Мясо, очищенное от плёнок, нарезать поперёк тонкими ломтиками, затем соломкой. Обжарить в масле на сильном огне до лёгкой корочки, всыпать лук, готовить до мягкости лука на среднем огне 5 минут. Увеличить огонь до максимального, присыпать мясо мукой, перемешать, через минуту влить 0,5 ст. горячего бульона (или воды) , добавить сметану, горчицу, посолить, поперчить, прогреть (едва доведя до кипения) , убрать с огня, всыпать укроп, перемешать, накрыть крышкой, дать постоять 10 минут. Подавать с картофелем фри (или широкой лапшой) .
300 г говядины (вырезка) ; 1 луковица; 200 мл сметаны; 0,5 ст. мясного бульона; 4 ст. л. топлёного масла; 1 ч. л. горчицы; 1 ст. л. муки; укроп; соль, чёрный перец

Называется-бефстроганов. Мясо говядину, нарезают не большими полосочками, обжаривают, складывают в сотейник. Затем кладем жаренный лук, добавляем специи и сметану и доводим до готовности.