какое мясное блюдо лутше приготовить к новогднему столу (как основное)?

Надо приготовить то блюдо, с которым вы будете меньше возиться (кроме его приготовления достаточно будет и других хлопот, да и отдохнуть надо успеть перед боем курантов) .Купите окорок (вес я беру из расчета 400гр. на 1 гостя) , с утра 31-го его замаринуйте, нашпигуйте, обмажте сверху специями с горчицей и перцем. За 2-3 часа до подачи на стол поставьте в духовку на 180 градусов. Периодически поливайте выделяющимся соком (1-2 раза) , если верх начнет пригорать - накройте крышечкой из фольги. Готовность определяйте по соку (тонким ножом проткните кусок насквозь, если сок прозрачный - мясо готово) . Это блюдо, если не сьедят гости сразу, вы с удовольствием будете кушать в холодном виде на следующий день. Аналогично можно приготовить индейку или гуся. В брюшко я закладываю ошпаренную гречневую крупу с антоновкой.

Запечь небольшую стерлядку.

Возьмите кусок карбонада, натрите специями, дайте помариноваться часок, потом порежьте его поперек, но не дорезая до конца. Получится такая "гармошка". В каждый разрез вставьте кружок помидора и ломтик сыра. Заверните в фольгу и запеките.

Поросенка молочноного!!!! Это же новый год, а не рождество!

Кролик в белом вине, змея любит крольчатину.

кролика надо вроде как готовить. но я горячее не делаю на новый год. только салатики и легкие закуски.

приготовьте котлеты. они и стоят долго, и разогреть удобно

Я в этом году решила в первый раз запечь утку с яблоками.

Сама вот думаю) Ну может действительно утку или кролика) хотя я это вообще не ем)