Как приготовить куриную грудку, чтобы не получилась сухой?

Грудку отбить сначала как следует. Потом замариновать в луке, майонезе, соль, перец на 2 часа и на сковородку. Можно в кляре. Очень сочная получается.

сначала обжарить крупным куском на сковородке на большом огне до золотистой корочки (на растительном масле) , потом огонь убавить, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне. периодически переворачивая. общее время жарки минут 30

В фольге завернуть и в духовку..

Профаршировать маленькими кусочками сала и чеснока. Ещё можно во время готовки шприцем закачивать внутрь стекающие соки..

Грудки мариную ( в идиале ночь) в оливковом масле и майонезе. в одном ресторане научили, мягкие как бедрышки становятся, ну и соответственно очень вкусные

Порезать на тонкие ломтики. Взять яйцо, добавить туда соевый соус и имбирь. Перемешать. Макать кусочки в этот соус и класть на не очень сильно разогретую сковороду. Как все положишь, сделай огонь посильнее. Подрумянятся с двух сторон - закрой крышкой на 7-10 мин. ВКУСНО!!!

Я срезаю с грудки мякоть - получается два хороших кусочка - отбиваю чуть-чуть - обжариваю в яйце. Вкуснятина и сочная очень!

тушить на медленном огне

можно сделать в фольге

Сделайте в кляре! Небольшие кусочки курицы посолить, поперчить, искупать в кляре и на сковороду. Кляр: 2 яйца, 1ст. л. молока, а лучше пива, 50гр. натёртого сыра, немного муки (как на оладьи!).

Куриные грудки слегка отбить и немного обмазать майонезом (кефиром) , всякими вкусными специями позыпать и в духовку. Готовятся быстро и очень вкусно получается!!!