хочу сделать лазанью с куриными сердечками и грибами.

Конечно лучше отваренные перекрутить. кстати, и время готовки лазаньи заметно сократится...

Если вы приготовите, то мы придем к вам на дегустацию или просто покушать это вкусное блюдо

Отварить и мелко порезать

Ингредиенты для рецепта куриных сердечек:
куриные сердечки (или индюшачьи) – 1 кг;
сметана – 200 мл;
шампиньоны – 0,5 кг;
лук репчатый – 2 шт;
масло сливочное;
масло растительное;
перец черный молотый; соль.
Рецепт куриных сердечек:
1. Сердечки промываем, отрезаем лишний жир, если тушим желудочки, то режем на кусочки.
2. На раскаленную сковороду кладем кусочек сливочного масла.
3. Выкладываем сердечки, солим, перчим, обжариваем, выливаем стакан горячей кипяченой воды, убавляем огонь и тушим до мягкости.
4. Затем вынимаем сердца в миску.
5. Добавляем в ту же сковороду растительное масло, нарезанный лук и пассируем его до золотистого цвета. Перекладываем готовый лук в миску к сердечкам.
6. После этого жарим порезанные шампиньоны (если масла недостаточно, доливаем) .
7. Выкладываем к грибам лук с сердцами, по вкусу добавляем соль и перец.
8. Наливаем в сковороду сметану, перемешиваем и тушим всю смесь на медленном огне около 10 минут.
Если дома нет грибов, можно добавить натертую на крупной терке сырую морковь, а если вы готовите куриные сердца без гарнира и хотите, чтобы блюдо получилось посытнее, добавьте еще нарезанный кусочками картофель, а все остальное делайте согласно рецепту.

Перекрутить с репчатым луком, далее слегка обжарить, ну а далее всё в соответствии с рецептом...