Вторые блюда
Что приготовить из говядины, порезанной кусочками? Без теста!!!
гвядина тушеная с черносливом. кусочки мяса обжарить сложить в стейник добавить соль перец сметану чернослив залить бульоном и томить на медленном огне часа 2.
ГУЛЯШ.
500г мяса, 2 головки лука, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки томат-пюре, 100г сметаны.
Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, обжарить на сковороде с маслом. Добавить мелко нарезанный лук, мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами горячей воды, добавить томат-пюре, накрыть крышкой и тушить часа полтора. За 15-20 минут до готовности ввести специи (есть специальные специи для гуляша) , сметану, лавровый лист.
500г мяса, 2 головки лука, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки томат-пюре, 100г сметаны.
Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, обжарить на сковороде с маслом. Добавить мелко нарезанный лук, мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами горячей воды, добавить томат-пюре, накрыть крышкой и тушить часа полтора. За 15-20 минут до готовности ввести специи (есть специальные специи для гуляша) , сметану, лавровый лист.
Куски говядины, шампиньоны, помидор и лук кольцами, соль, перец, заливаете водой, сметаной и немного майонеза, 1 ст л томатной пасты и тушите до готовности
Виктория Кялунзига(Кожурина)
Сразу всё закладывать и тушить? Тогда мясо останется твёрдым или остальное переварится.
Тушила недавно с луком, морковь, помидор добавила и перец))) очень вкусное и мягкое мясо получилось)
Гуляш по-коложварски
Мясо нарезать кубиками в 2 см, лук и чеснок очистить и мелко нарезать. На сильном огне в жире обжарить мясо, всыпать паприку, тмин, майоран, лук, перемешать, обжарить пару минут, влить 1 ст. воды. Переложить в кастрюлю, слегка посолить, готовить 1 час на малом огне (если надо, добавляя воду, которая должна едва покрывать мясо) . Тем временем помидоры залить кипятком на 5 минут, обдать ледяной водой, очистить от кожицы, семян и плодоножки, нарезать ломтиками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Перец очистить, нарезать тонкими полосками. Капусту нарезать тонкими полосками. В кастрюлю к мясу всыпать картошку и капусту, влить бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего, готовить 20 минут до готовности картофеля (почти) . Всыпать перец, помидоры, готовить еще 10 минут. Посолить, поперчить, подавать гуляш горячим.
500 г говядины (голяшка) ; 2 л. свиного жира; 2 луковицы; 2 зелёных перца; 1/6 кочана капусты; 1 картофелина; 1-2 ст. мясного бульона; 1 ст. л. паприки; 0,5 ч. л. тмина; 0,5 ч. л. майорана; 4 помидора (или 1 ст. Pomito); соль, чёрный перец
Мясо нарезать кубиками в 2 см, лук и чеснок очистить и мелко нарезать. На сильном огне в жире обжарить мясо, всыпать паприку, тмин, майоран, лук, перемешать, обжарить пару минут, влить 1 ст. воды. Переложить в кастрюлю, слегка посолить, готовить 1 час на малом огне (если надо, добавляя воду, которая должна едва покрывать мясо) . Тем временем помидоры залить кипятком на 5 минут, обдать ледяной водой, очистить от кожицы, семян и плодоножки, нарезать ломтиками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Перец очистить, нарезать тонкими полосками. Капусту нарезать тонкими полосками. В кастрюлю к мясу всыпать картошку и капусту, влить бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего, готовить 20 минут до готовности картофеля (почти) . Всыпать перец, помидоры, готовить еще 10 минут. Посолить, поперчить, подавать гуляш горячим.
500 г говядины (голяшка) ; 2 л. свиного жира; 2 луковицы; 2 зелёных перца; 1/6 кочана капусты; 1 картофелина; 1-2 ст. мясного бульона; 1 ст. л. паприки; 0,5 ч. л. тмина; 0,5 ч. л. майорана; 4 помидора (или 1 ст. Pomito); соль, чёрный перец
Виктория Кялунзига(Кожурина)
Никогда гуляш с капустой не готовила!
Потушить, добавить лук с морковью. На гарнир, что нравится.
гуляш
гуляш)
азу по татарский
Говядина по-строгановски!! ! Не пожалеете
Похожие вопросы
- что можно приготовить из говядины порезанной кусочками? Отбивные не вариант
- есть мясо говядина порезанное как на гуляш....что приготовить кроме гуляша...
- Есть курочка домашняя,порезанная кусочками.Что вкусненького можно приготовить???
- как вкусно приготовить курицу ,уже порезанную на кусочки...?заранее благодарю за совет! ..заранее благодарю за совет!
- Как приготовить без духовки домашнюю утку, порезанную кусочками?
- что можно приготовить из картошки и кусочка говядины?
- Что приготовить из нарезанных сваренных кусочков говядины?
- есть мясо (говядина) маленькими кусочками. что можно приготовить,кроме гуляша?
- как быстро и просто приготовить мясо (говядина кусочками), что бы оно было мягким и желательно с подливой?
- Что приготовить из остатков различного мяса (курица, свинина, говядина) маленькие кусочки?