что можно приготовить из картошки и кусочка говядины?

Протвень смазать маслом, нарезать ломтиками картошку, так же мясо. Посолить, поперчить, залить сметаной, посыпать сыром. Запекать минут 40. Пальчики оближешь.

или сделать в горшочках, добавив лук и морковку, просто пожарить вместе в сковороде, или мясо по французки сделать

Гуляш.
600 г - филе говяжье,
3 шт. - репчатого лука,
0,5 кг - огурцов,
3 ст. л. - томатного пюре,
2 ст. л. - муки,
3 ст. л. -масла сливочного,
200 г. - красного вина,
100 г. сметаны,
соль, перец.
Порезать небольшими кусками говяжье филе, растопить на сковороде 1 ст. ложку масла и обжарить мясо. Репчатый лук нарезать кольцами и добавить тушиться к мясу. Затем добавить томатное пюре, насыпать муку, влить 1 стакан воды и 0,5 стакана вина. Добавить перец и соль по вкусу, накрыть крышкой и тушить при слабом огне около часа. Вымыть и очистить огурцы, нарезать ломтиками и добавить к мясу. Тушить еще 20 минут. В конце добавить сметану, прогреть 5 - 7 минут. Подавать с картофелем. Приятного аппетита!

Картошку с говядиной!
В горшочек положите их и запеките.

МУСАКА С ГОВЯДИНОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
400 г мякоти говядины, 5-6 картофелин, 2 небольших помидора, 2 ст. ложки растительного масла, 1-2 луковицы, 25 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 1/3 ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу.

Картошку почистить, вымыть, нарезать кружочками и поджарить с одной стороны в разогретом растительном масле. Отдельно поджарить мелко нарезанный лук.
Говядину зачистить от пленок и сухожилий, пропустить через мясорубку, затем выложить в сковороду с нагретым маслом и тоже обжарить. Соединить мясо и лук, добавить мелко нарезанные помидоры, посолить и поперчить.
В смазанные сливочным маслом керамические горшочки выложить третью часть обжаренного картофеля, сверху ровным слоем расположить половину мяса, снова положить картофель, на него — мясо и прикрыть оставшимся картофелем. Полить мусаку растопленным сливочным маслом, добавить немного воды, чтобы картошка не подгорела, поставить в предварительно нагретую духовку и запекать в течение 30 минут.
Затем залить яйцом, взбитым с подсоленным молоком, снова поставить в духовку и продолжать запекать до образования румяной корочки.

ГУЛЯШ, ТУШЕННЫЙ В ГОРШОЧКАХ

500 г говядины, 7-9 картофелин, 2 луковицы, 2-3 стакана мясного бульона или воды, 3 ст. ложки томата-пюре, 2-3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки растительного масла или 75 г смальца, 1 ст. ложка муки, 1-2 ст. ложки измельченной зелени петрушки или укропа, 1 -2 лавровых листа, соль по вкусу.
Мясо от огузка, оковалка или лопаточной части об-. мыть, нарезать небольшими кубиками, посыпать солью и обжарить со всех сторон в сковороде с хорошо разогретым жиром. Затем добавить измельченный лук, посыпать мукой, перемешать и еще немного поджарить. Картошку почистить, вымыть и нарезать ломтиками.
Гуляш с луком сложить в керамические огнеупорные горшочки, сверху выложить картошку, залить процеженным горячим бульоном или водой, добавить томат-пюре, сметану, лавровый лист, накрыть крышками, поставить в разогретую духовку и тушить в течение 1-1,5 часов.
Готовое блюдо подавать к столу в той же посуде, в которой оно готовилось, посыпав зеленью.

жаркое

потушить картофель с мясом

рагу, правда нужны еще лук и морковь, а также специи

Можно супчик сварить мясной.

smorya kakoj velichiny "kusochek". esli - "kak vsegda", to sdelat' sous:
- narezat' na malyusenkie kostochki, primeshat' narezannyj na takie zhe plastinki luk, obzharit' vsio vmeste "do hrusta" v podsolnechnom masle s dobavleniem 25 g. slivochnogo masla (dlia aromata, po-italjanski), zalit' kulinarnymi slivkami (12%), vmiksovat' paru lozhek muki, shchepotku tmina, soli i belogo perca, povarit' pomeshivaya eshchio 15 min. podavat' goryachim.
kartoshku tshchatel'no vymyt', vmeste s kozhuroj narezat' chetvertinkami, polovinkami ili ostavit' celikom (v zavisimosti ot razmera), zatem po-vkusu libo obzharit' v podsolnechnom masle (po-amerikanski), libo¨"nasuho" zapech' v sotejnike v duhovke: prosto slozhit' v chistyj sotejnik, pribavit' narezannye na kostochki korni sel'dereya, petrushki, pasternaka, morkovi, vsio posolit', poperchit', peremeshat', nakryt' kryshkoj i - na 20 - 45 min. v zharkuju duhovku. po krayam slegka podgorit ("podrumianitsya"), no v etom i est' kajf kartoshechki po-partizanski (provereno v Belorussii vo vremia vojny).
razumeetsia, pered podachej na stol sous predlozhim vmeste s kartoshkoj.

потушить их

гавЯдину в картофеле

очень вкусно получится в горшочке если еще добавить лук, морковь залить белым соусом и посыпать тертым сыром