Что можно приготовить парню из филе цыплёнка ?

Куриные "пальчики". Порежьте длинными брусочками, заправьте солью, перцем и специями по вкусу или какие есть, чеснок тоже можно, обваляйте в муке, яйце, ещё раз в муке, это если нет сухарей, жарьте в масле.

Да что угодно. Главное красиво украсить при подаче на стол.
Пожарить просто. Потушить со сливками или в майонезе. Вариантов десяток.

отварить спагетти. . филе порезать не мелкими кубиками. . мелко порезать лук. . грибы тоже буду кстати, если есть. . Обжарить на сливочном (или растительном) масле лук (до прозрачности) , грибы, за ними филе (жарить недолго, чтобы не пересушить). . посыпать столовой ложки муки, еще немного обжарить и влить разведенную теплой водой сметану (или сливки) , немного сыра (если есть). . убавить огонь, довести до кипения и выключить. . Соль, пряности, чеснок, зелень - по вкусу. . Полить соусом спагетти и подать :)

Отбейте филе через пищевую пленку ( только без фанатизма, слегка, чтобы стало мягким) , посолите, поперчите и поджарьте на очень горячей, буквально раскаленной сковороде. На одной стороне 3-5 минут, переверните и 2-3 минуты на другой. Вылейте в сковороду пару-тройку ложек молока или сливок, убавьте огонь и потушите, чтобы соус выпарился наполовину. перед самой готовностью добавьте немного мелко рубленного чеснока. Ну, и накормите парня.

я отбивные делаю.. . солю, перчу.. .
потом макаю в взбитые яйца с мукой... и в сухари... .
жарятся быстро.... и вкусно...

рулет)
отбиваешь филе,
заворачиваешь в него начинку, любую на твой выбор, это могут быть грибы жаренные с луком или сыр с зеленью, рулетики закрепляешь с помощью зубочисток, кладёшь в глубокую форму, заливаешь соусом бешамель или сливочным и ставишь в духовку на час

Я бы их отбила, посолила поперчила, смазала майонезом или сметаной, положила бы на каждую грибочки жареные с лучком и потерла бы сыр. При подаче украсила зеленью или кунжутом. Многие мужчины не любят белое мясо, оно для них очень сухое, поэтому советую только запекать и только под какими нибудь грибами или овощами. Если хотите нежное чтобы было то просто на ночь в кефире замочите его или хотя бы на несколько часов!

можно пожарить в панировке или просто, и украсить потом красиво зеленью или овощами :)