Кролика тушить или жарить???

КРОЛИК БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ.
Ингредиенты: Кролик - 1,5 - 2 кг,
Сметана - 500 мл,
Уксус, соль, перец, чеснок,
маргарин для жарки,
приправа "Вегетта
Инструкции: Это блюдо я приготовила, когда умела только яичницу или кортошку жарить и с первого раза получилось очень вкусно. Этот рецепт мне подсказала моя мама, когда я сказала ей что к нам с гражданским мужем собирается в гости моя тогда будущая свекровь. Ей кролик очень понравился, попросила у меня рецепт и сказала, что её сыну со мной повезло - Я ВКУСНО ГОТОВЛЮ! На фото - кролик, приготовленный по моему рецепту. Блюдо оформлено огурцами и помидорами не указанными в рецепте. С уважением, Наталья.

Развести уксус в холодной воде, чтоб вода едва пахла уксусом и положить в воду вымачиваться кролика на 3 часа, чтобы вода его покрывала. Вытащить кролика из воды, оставить, чтоб подсох или вытереть насухо полотенцем, порубить или порезать на порционные куски (я рублю на большие куски) , оставить сердце и печень, остальное выкинуть. Хорошо обмазать солью и перцем с обоих сторон каждый кусок, сделать глубокие разрезы и нашпиговать порезанными кусочками чеснока, дать полежать мясу полчаса - час.

Обжарить на сковороде до румяной корочки на маргарине на сильном огне, с обеих сторон, сложить в кастрюльку, заливая каждый слой мяса сметаной, вылить жир со сковороды, дать закипеть, сделать самый тихий огонь и тушить 30-40 минут. Готовность проверить ножом или вилкой - ткнуть, и если мясо мягкое - готово! Приятного аппетита!

Наталья Рубцова

79 458

01.01.2013

Answer 5 · 2013-01-01 09:40:26

Обжарить до румяной корочки- потом потушить...

Anita Jalnin

83 168

01.01.2013

Answer 6 · 2013-01-01 09:43:54

http://www.youtube.com/watch?v=JsTO57M3KgA

Ты напоминаешь мне его :)
В трех словах "Жирный желтый мужик завел себе питомца в виде лобстера, так сильно о нем заботился что сделал тому горячую ванну для релаксации....ну а там догадаешься"

АМ

Айгерим Мырзагазы

86 331

01.01.2013

Answer 7 · 2013-01-01 15:52:06

тушить с лучком

Лилия Пономарева

63 977

01.01.2013

Answer 8 · 2013-01-01 09:41:31

Лучше тушить. Пошто животину загубили, кровопивцы? Деньги на свинину закончились?

Зарема Акавова

25 453

01.01.2013

Шахназабану ********** Кролики это не только ценный мех, но и 3-4 кг легко усваиваемого диЭтическо-Хо мяса)

Answer 9 · 2013-01-01 09:42:21

Это не кролик ,, Это свинокрол . так .что делай как Бог укажет .

НЕ

Николайкова Елена

17 468

01.01.2013

Answer 10 · 2013-01-01 10:45:58

Тушить.

Татьяна Петрова

4 715

01.01.2013

Answer 11 · 2013-01-01 17:29:24

Я сначала обжариваю, потом тушу со сметаной и томатной пастой .Минут за 25 добавляю лук, марковь, чернослив мелко порезанный и курагу . Вкусняшка такая получается.

Таня Скулкина

1 771

01.01.2013