Что можно приготовить из кускуса, чтобы без мяса? У меня полпачки лежит, куда употребить, не знаю.

Мы едим кус-кус без мяса. Отдельно я тушу овощи: сладкий перец, кабачки, помидоры, много лука и морковь (сначала лук с морковью обжариваю на растительном масле, потом добавляю остальные овощи и под конец - помидоры или томатный соус) с разными приправами, специями и соевым соусом, зеленью - по вкусу. Сейчас овощные смеси покупаю замороженные. Кус-кус засыпаю в кипящую подсоленную воду с растопленным в ней сливочным маслом (или можно в готовый кипящий мясной бульон) в пропорции 2 части жидкости на 1 часть крупы, варю, постоянно помешивая до полного впитывания воды - 3-5 минут. На тарелку выкладываю кус-кус, сверху горкой - тушеные овощи - красивое, вкусное и полезное блюдо.
Вкусно также и с жаренными шампиньонами в сметанном соусе (много лука нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле, добавить порезанные шампиньоны и тушить под крышкой до выкипания жидкости; добавить 1 столовую ложку муки и 3-4 столовые ложки сметаны, дольку чеснока и зелень, протушить до загустения соуса и выкладывать на кус-кус).

Добавить в салат из петрушки, мяты и перца.

Можно сделать великолепный салат с морепродуктами, с баклажанами, грибами. Кус-кус запарьте крутым кипятком, дайте настояться, затем добавьте тушенные овощи, жаренные креветки или жаренные грибы.

салат: кипятишь бульон, заливаеш кускус, перемешиваешь хорошо, обжариваешь овощи на твой вкус, добавляешь в кускус, ешь.
гарнир, или так с овощным рагу
или делаешь как салат выше + козий сыр, формируешь котлетки и обжариваеш.

Может пол бутылки?? ? НУ а раз на то дело пошло тогда блины!