расскажите, как готовите шампиньоны?)

ЖЮЛЬЕН
Отварить грибы минут 30 (шампиньоны можно не варить ),потом порежь и обжарь с луком. Смешай с отваренной курицей (порежь кусочками ),заправь майонезом (или сливками) ,посыпь тертым сыром и запеки в духовке, пока не расплавится сыр . ЖЮЛЬЕН готов!

ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ
Грибы помыть, порезать пластинками и жарить на подсолн. масле пока не выпарится жидкость. Потом посолить и добавить порезанный лук. Я специй не добавляю, не люблю перебивать вкус и запах грибов. Жарить до готовности лука.
Если добавить водичку и сметану, ложечку муки, то получится грибной СОУС.

ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
Вырезаю ножки, измельчаю их, смешиваю с нарезанным вареным мясом и майонезом, вкладываю фарш в шляпки, посыпаю тертым сыром и запекаю в духовке пока не расплавится сыр. Сами шляпки внутри и снаружи немного посолить.

Приготовление шампиньонов/

Отвариваю 10 мин, режу и жарю на майонезе

Запекаю шляпки шампиньонов в духовке. Тут можно сразу два блюда приготовить. Срезаете ножки у грибов, затем эти ножки режете и жарите. Потом к ним можете добавлять всё, что и раньше добавляли. А в оставшиеся шляпки раскладываете мелко порезанную ветчину смешанную с майонезом, кладете шляпки на чуть смазанный растит. маслом противень и потом сверху в каждую шляпку с ветчиной присыпьте натертого сыра и в духовку минут на 20-30. Сыр расплавляется, становится корочкой и под ним нежный и сочный гриб с ветчиной! Вкуснятина!

я люблю большие фаршированные шампиньоны
в начинку рис и овощи, сверху сыр на терке и запекать, потом сверху сыр плавиться и образуется сырная корочка

я обжариваю, с луком, добавляю сметану и засовываю это в былочку со срезанной крышкой и вынутым мяишем, можно чуть сыра присыпат и в микро на 1 минуту - жульен (сын зовет жульверн) бцлочки порчионные круглые по 2 руб в больших магазинах продают

Просто жареные люблю, суп обожаю и шашлык из грибов - что-то фантастическое!

Ем в сыром виде.

купи в магази

Отрываю ножки шампиньонов, режу на маленькие кубики, перемешиваю их с майонезом, кладу в шляпки и сверху посыпаю сыром. Запекаю.