Вы сардельки чистите или со шкуркой лупите?

Чистить сардельки или нет - выбор личного вкуса. Варят их, несомненно, прямо в оболочке. Целлофановую оболочку, конечно, надо снимать, причём, пока сарделька горячая, потом это сделать будет сложнее. А вот сардельки в натуральной оболочке очистки не предусматривают. Да, натуральную оболочку делают (и всегда делали) из соединительнотканных оболочек кишечника животных, но она подвергается в процессе подготовки такой мощной обработке, что не понимаю некоторых мадамов, для которых это "Фе! ". Состоит оболочка из коллагеновых соединений и прекрасно расщепляется и усваивается организмом. Кстати, у порядочных колбасных цехов есть "дубли" сарделек в разных оболочках. Не нравится есть в "кишке", выбери в целлофане, чтобы легче очищать было.

Всегда чищу с них шкурку.

Такое вообще не едим

Когда как.. . Но вообще натуральная оболочка даже полезна!)))

Вместе со шкуркой

За всё деньги плачены!! ! Зачем тогда их выбрасывать!!!:)))

С оболочкой ем.
Только нитки выбрасываю. . Которыми сардели перевязаны.

И я луплю. Мне вкусно!

смотря какая шкурка.

Фе! Шкурка - это же кишка животных!

луплю

сардельки да а сырокопченую нет!!!

Чистим.

при приготовлении нет, а когда едим конечно

Чистим

если пленка поэлетиленовая, то её чистить надо обязательно, а если натуральная (чаще всего это кишка свинная) , то её чистить ненадо, она вареная, поэтому даже брезговать нестоит

со шкуркой! именно потому, что это кишка животных. а вот целофановую шкурку есть не рекомендую!

Чистим!