Что приготовить из фарша? Котлеты, ежики и тефтели надоели.

Зразы.

рулет на пару: сделать тесто как на манты, тонко раскатать, распределить фарш, свернуть рулетом, края защипнуть, уложить на решетку и варить на пару как манты. Подают со сметаной (сливками) , с кетчупом и т. д.

Можно зафаршировать перцы, кабачки, цукини.

лазанию

Чебуреки, голубцы, фаршированный перец, макароны по флоцки.

Рулет с начинкой

Соус Болоньезе и подать со спагетти. Ой, вкуснятина.. .Жаль, у меня мужики это дело как-то недолюбливают.
Или лазанью ленивую из армянского лаваша. Туда фарша много уходит, блюдо сытное получается.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/15288/
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=659

Картофельная запеканка с мясом и грибами
Состав: картошка - 6 шт, фарш (свинина + говядина) - 400 г, грибы - 100-150 г, сыр - 100 г, соль, перец, лук репчатый - 1 шт,
для заливки: сметана - 0,5 стакана, майонез - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт, чеснок - 2 дольки, соль, перец
Приготовление:
Картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками.
Лук порезать полу кольцами. Грибы порезать соломкой.
Фарш (свинина+говядина+соль+перец) смешать с грибами.
Сыр потереть на крупной терке.
В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить.
Сверху уложить лук, который предварительно, по желанию, можно обжарить.
На лук уложить фарш, смешанный с грибами.
Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить, поперчить.
Залить запеканку заливкой и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.
За 5 минут до готовности можно посыпать запеканку тертым сыром и снова убрать в духовку, пока не расплавится сыр. Готовую запеканку посыпать рубленой зеленью.
Заливка. Сметану смешать с майонезом, пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешать.

Рулет, зразы, бифштекс, картофельный пирог Пастуший с фаршем, блинчики, беляши, пельмени и много другое.

бризоли

Очень вкусная запеканка !
http://www.say7.info/cook/recipe/544-Zapekanka-farshem.html

смешай с картошкой и приготовь пирог) ещё можно приготовить самсы или манты.)

возьми баранки размочи их немного в молока. заправленный фарш т. е с яйцом приправой . нафаршируй им дырки у бублика и обжарь на подсолнечном масле здорово и красиво