Что приготовить из фарша? Котлеты, пельмени и всякие ёжики-голубцы надоели. Хочется чего-нибудь оригинального...

На первое - суп с фрикадельками.
На второе - зразы или запеканку (картофельную) , лазанью. Картопляники - это и котлета и гарнир одновременно.
Тушёная капуста с фаршем (только добавьте обязательно томатной пасты)
Ещё мне очень нравятся фрикадельки как из ресторана Икеа, они их запекают, подают с картошкой и двумя соусами - грибным и брусничным. Брусничный соус - это по сути варенье, но на деле оказалось очень вкусно!
На закуску - беляши или чебуреки, мясной рулет (можно запечь, можно просто закрутить в лаваш с овощами
Бурито - это из Мексики, разновидность шаурмы. Бурито очень подходит для пикника, например.

мясной рулет внутрь отварные целые яйца при разрезе красиво и вкусно!

еще можно обжарит фарш с луком, хорошо бы туда чуть риса варенного, это начинка. Из вареной картошки, яйца, муки сделать массу как на пирожки и внутрь эту начинку. Картофельные пирожки обжарьте.

Запеканку
Слой пюре картофельного, обжареный фарш с луком, зелень ещё слой пюре, сыр и в духовку.

Сделай из фарша кебаб на шпажках. Вкусно! ВО!!!!

макароны фаршированные: берешь крупные макароны, ракушки или канеллони ( ракушки удобнее фаршировать) , начиняешь фаршем (я не варю перед этим) . укладываешь в форму, заливаешь любым горячим соусом, который можешь приготовить. мой любимый: лук, морковку, помидоры, обжариваю на раст. масле, добавляю зелень, чеснок, том. пасту, ложку сметаны, соль, перец красный и черный, воду или бульон, заливаю макароны, чтоб 2 пальца сверху соуса было. , и минут на 40 в духовку.

Закруть фарш в блинчики

Сделайте рулет с яйцом и сыром. Очень вкусно. Я рецепт брала у Магги прям на специях. А потом стала делать уже сама. Месите фарш, раскладываете его на пищевой пленке, в центр кладете вареные яйца и сыр, затем формируете рулет, сверху поспаете тертым сыром и в духовку. Получается обалденно .

Пироги с мясом .
Суп с фрикадельками .
Горячие бутерброды .

Беляши, чебуреки, в мясной рулет можно положить кроме яиц и начинку из грибов, сыра, зелёного лука, овощей и т. д, или отварной рис, -тогда будет и мясное и гарнир.

Можно зразы сделать с различными начинками, мясную запеканку, рулет

http://www.povarenok.ru/recipes/show/13539/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/
Мои любимые рецепты!))

сделайте запеканку картофельную вкуснятина) )
отварить картофель, сделать пюре густое, фарш обжарить с луком, можно добавить грибочки (но не обязательно) в форму выложить слой картофеля, слой мясной начинки, еще раз слой картофеля, посыпать сверху сыром и в духовку на мин. 20.
Приятного аппетита)))

Ленивая лазанья

Понадобится:

Лаваш (тонкий армянский)
Фарш мясной
Лук репчатый
Помидор
Молоко (для соуса) — 0,5 стак.
Мука пшеничная (для соуса) — 1 ст. л.
Соль
Сыр твердый (тертый)

Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 -4 мин) , немного солим и перекладываем в тарелку, вместе с выступившим соком.
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик .
Делаем молочный соус : 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет) .
В форму, смазанную маслом, укладываем слоями:
- лист тонкого армянского лаваша
- мясной фарш
- лаваш
- овощная смесь
- лаваш и т. д.
Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)

домашние колбаски с приправой магги

макароны по-флотски, лазанья о. о

Сварите соус из брусники вот так ( видеорецепт ):
https://www.youtube.com/watch?v=hLGEhMhwYSs