Подскажите блюдо из горбуши, что бы оно было сытным и с другими ингридиентами .типа картошки, сыра, сметаны, лука ит. д

Горбуша очень сухая рыба.
Вот хороший рецепт. ГЛАВНОЕ не передержать в духовке. Даже остывать в духовке не оставлять. Рыбу нарезать следующим образом: разрезать вдоль хребта и нарезать кусками шириной сантиметров по 6-7.
Горбуша — 1 Килограмм Сыр — 200 Грамм Майонез — 150 Миллилитров Соль, перец — - По вкусЛимонный сок — - По вкусу
Каждый кусок рыбы с обеих сторон натираем перцем и солью. Берем неглубокую форму для выпекания, Выкладываем в нее нашу рыбу. Сбрызгиваем лимонным соком. Сверху наносим на стейки тонкий слой майонеза.
Сыр натираем на некрупной терке. Выкладываем на майонез слой тертого сыра. Выпекаем в духовке около 30-35 минут при 180 градусах. Майонез можно заменить сметаной

делаю свой еврейский маринад, томатная паста, сахар, соль, лавровый лист, перец, лук морковка, прожарить и залить кипяченой водой, протушить .. затем в маринад поместить заранее обжареную горбушу, и пару часов настояться. Вещица вкусная и сочная))

Салат С ГОРБУШЕЙ и КАРТОФЕЛЕМ
Нужно: 150 г соленой горбуши (или любой красной рыбы - нет соленой, можно отварить) , 250 г картофеля, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса 6%, листья салата
Картофель отварить до готовности. Остудить. Почистить, нарезать кубиками. Горбушу нарезать небольшими кусочками. Сделать заправку.
Смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. На тарелочку выложить листья салата. На них выложить картофель, семгу. Полить заправкой. Можно украсить петрушкой.

ГОРБУША, запеченная с СЫРОМ
На 3 порции: 500 г филе горбуши, 150 г сыра, майонез, соль, перец
Горбушу нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на мелкой терке. Рыбу выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить. Смазать майонезом. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 30 минут) .

порежьте на куски, немного можно обжарить в муке, а можно и не жарить, сложите в сковородку, сверху много пассированного лука с морковью, укроп, залить молоком и под крышкой тушить, перец, соль

Горбушу нарезать порционными кусками (где-то 4*6 см у меня было) , на пару часов замариновать в сметане или майонезе. Выложить на смазанный протвень, сверху слой обжаренных грибов (если их нет, можно заменить обжаренной морковью) , затем слой лука обжаренного, смазать сметаной или майонезом (солить не забываем) и запекать в разогретой духовке до зарумянивания. По желанию можно сверху еще и сыром посыпать или зеленью

Рыба в омлете запеченная
Филе любой рыбы режем небольшими кусочками (не больше спичечного коробка) На смазанный противень укладываете куски филе смешанные с обжаренным луком, заливаете омлетной смесью (на 3 яйца – 2 ст. л. сметаны+соль+зелень) и запекаете в духовке

сделайте горшочки. . Порежте рыбу, выложите в горшочки, посолите, поперчите. Следом, лук (порезатть можно на Ваше усмотрение. . можно полукольцами, можно кубиками). . потом натертую морковку, порезанную небольшими ломтиками картошку. . Посолить поперчить, выложить столовую ложку майонеза и пару ложек сметаны.. один измельченный зубчик чеснока, залить водой чтоб покрывало картошку, накрыть крышкой и в духовку минут на 40-50, потом крышку снять, добавить натертый сыр и отправить еще минут на 10, готовое блюдо посыпать зеленью и дать настояться под крышкой (не в духовке) минут 10.

Если честно, то из свежей горбуши никогда ничего не готовила и не ела. А вот из солёненькой.. .
Вы в своём вопросе уже сделали салатик.. . Добавьте туда икорки, свежий огурчик, яйцо и объеденье!

Филе горбуши в кляре
600 г филе горбуши, 1 яйцо, 250 г. пива, 125 г муки, 1 ст. л. растительного масла, лимонный сок или уксус, сахар, соль, жир для жарки.
Рыбное филе разрежьте на небольшие продолговатые кусочки и сбрызните лимонным соком. Из муки, яйца и пива замесите тесто, добавляя сахар, соль и масло. Обмакивайте кусочки филе в кляр и жарьте в большом количестве разогретого жира. Подавать к столу сразу после приготовления.

Горбуша на овощной подушке
Филе горбуши, ¾ стакана молока, соль, перец, 1 луковица, 1 сладкий перец, 3 помидора, растительное масло для жарки, петрушка.
Порежьте лук, перец и помидоры. Слегка поджарьте овощи на растительном масле. Добавьте молоко. Сверху на овощи уложите рыбное филе, посолите, поперчите и закройте крышкой. Через 5 минут рыбу переверните и опять накройте крышкой. Еще через 5 минут посыпьте всё петрушкой и выключите газ.