народ дайте проверенный рецепт самого вкусного блюда из булгура, не из интернета а что сами варили и уминали за обе щеки

Булгуровый "плов" - обжарить перец, лук вместе с сальчей - томатной или перцевой пастой, потом туда же всяпать булгур, долить воды и посолить, тушить с полчаса. Это так называемый булгуровый плов. Второй вариант - долма из баклажанов или перца - в качестве начинки идет тушеный булгур, опять же перец, томат, зелень, лук. Я булгуровым пловом частенько начиняю. есть суп с булгуром - типо эзогелин. Нужна тархана, можно и сальчу брать. В идеале суп варят на бульоне, в него добавляют булгур, тархану (или обжаренную сальчу с мукой) , лук. Еще вариант - салат табуле. нужно пропарить булгур на пару - хотя можно и кипятком залить, смешать с рубленой петрушкой, мятой, луком, помидором.
Хотя глобально.. . кур им кормить хорошо:)) ) что у нас в семье бабушка и делает. А людям его есть можно только от большой экономии, когда денег на рис нет - булгур же в 3 раза дешевле

Булгуровый "плов" - обжарить перец, лук вместе с сальчей - томатной или перцевой пастой, потом туда же всяпать булгур, долить воды и посолить, тушить с полчаса. Это так называемый булгуровый плов. Второй вариант - долма из баклажанов или перца - в качестве начинки идет тушеный булгур, опять же перец, томат, зелень, лук. Я булгуровым пловом частенько начиняю. есть суп с булгуром - типо эзогелин. Нужна тархана, можно и сальчу брать. В идеале суп варят на бульоне, в него добавляют булгур, тархану (или обжаренную сальчу с мукой) , лук. Еще вариант - салат табуле. нужно пропарить булгур на пару - хотя можно и кипятком залить, смешать с рубленой петрушкой, мятой, луком, помидором.
Хотя глобально.. .кур им кормить хорошо:)) ) что у нас в семье бабушка и делает. А людям его есть можно только от большой экономии, когда денег на рис нет - булгур же в 3 раза дешевле

а что это такое.. (((

Сама не готовила. Но в Турции пробовала плов с булгуром. "Уминала"....

Ой, чечевичные котлетки, там мелкий булгур добавляют, делать минут 30, а вкуснятитнка)))