что можно приготовить из гороховой муки?

ПУДЛА (Оладьи из гороховой муки)
2 чашки (200 г) нутовой муки или муки из обычного гороха, 1/2 чашки (50 г) пшеничной муки тонкого помола, 1 ч. л. семян кумина, 1 стручок свежего острого перца, очищенный от семян и мелко нарезанный, 1/4 ч. л. асафетиды, 3/4 ч. л. куркумы, 1 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. черного перца, 1 ч. л. молотого кориандра, 2 ст. л. мелко нарезанных листьев кориандра или петрушки, 1 1/4 чашки (300 мл) холодной воды, 1 ч. л. натертого имбиря (можно меньше) , 2 помидора среднего размера, мелко нарезанных, 1 болгарский перец (по желанию) , топленое или сливочное масло для жарения, 3 ст. л. лимонного сока.

Вкусную гороховую пасту.

Рецепт приготовления блюда «Дхокола (хлеб из гороховой муки) »
Ингридиенты
- гороховая мука - 1/2 стакана
- чилли зеленый - 2 шт.
- имбирь тертый - 1.5 ст. л.
- куркума - 1/4 ч. л.
- соль - 3/4 ч. л.
- асафетида - 1/4 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- масло растительное - 3 ст. л.
- йогурт - 2/3 ст. л.
- пекарский порошок - 1/2 ч. л.
- пищевая сода - 1/2 ч. л.
- теплая вода - 3 ст. л.
Как приготовить
В глубокой посуде смешать муку, мелко порезанный чилли, молотый имбирь и куркуму, соль и асафетиду. Затем добавить масло, которое тщательно перетереть с мучной смесью. После влить йогурт и перемешать все составляющие. Тесто должно быть текучим, по консистенции напоминать густую сметану. Накрыть посуду с тестом салфеткой и оставить для брожения примерно на 8 часов.

Подготовить паровую кастрюлю: необходимы 1 большая кастрюля на 1/4 заполненная водой, 1 круглая мелкая хлебная форма, вмещающаяся в большую кастрюлю, 1 плоское сито или металлические банки, чтобы удерживать форму над водой. Поставить паровую кастрюлю на большой огонь.

Размешать пекарский порошок и соду в гороховом тесте. Добавить воду и вылить тесто в смазанную жиром форму для хлеба. Опустить форму в кастрюлю, поставить на сито или банки (форма не должна касаться воды) . Закройте форму плотно крышкой, а сверху положите груз. Кипятить около 12-15 минут, пока тесто не затвердеет, и не появятся трещины на поверхности.

Готовый хлеб дхоклу достать из кастрюли и разрезать на 12 квадратов.

Гороховый суп, гороховое пюре, на его основе пирожки с горохом. Вы же женщина и наверняка умеете готовить, а значит, вам необходимо разбудить только фантазию.. . А при наличии еще некоторых ингридиентов, наверное и стол накрыть удастся (бывает же рыбный день-введите гороховый).

смотря что за повыр