можно ли приготовить дранники без муки

Всегда готовила без муки / и без крахмала. С мукой получаются клейкие. суть в том, чтобы натертую картофельную массу, смешанную с яйцом, солью, (по желанию - лук, зелень) выкладывать в раскаленное раст. масло, тогда картошка схватывается и дриник уже не развалится.

можно. но лучше отжать жидкость с тертой картошки.

нужно) а некоторые даже без яиц делают)

забудьте про муку – настоящие драники делаются БЕЗ МУКИ. И забудьте про крупные терки и мясорубки – картошка должна быть измельчена до очень мелких фракций. Лучший вариант – терка, которая выглядит как железка, в которую вбивали гвозди и у неё появились бугорки с острыми краями.
Ну и собственно делаем тесто: картофельная масса, яйца (пара на 10 средних картошек) , соль по вкусу и крахмал от стекшего сока. Да, характерная особенность - сначала натереть лук - тогда масса не потемнеет.

не стоит, но попробуйте, только натёртый картофель отожмите от лишнего сока.

я кладу картошку и яйцо, без муки.... можно твердый сыр потереть на мелкой терочке, будут необычными, ну укропчик добавить или чесночек...

всегда готовлю без муки

Я муку ни когда не добавляю, они когда остывают делаются синие из-за муки. Тру на мелкой терке, яйца, соль, перчик, можно лучек немного. Вкусно:)

Я их так и готовлю.

Можно? Нужно!..

Можно, просто добавить крахмала!

Драники (правильно говорить - деруны) делают олько без муки!! ! Добавьте яйца. Прекрасно переворачиваются и отличный вкус! Если хотите испортить вкус - добавляйте муку.

можно сделать яишницу без яиц ?