Как приготовить дранники?

Драники (картофельные оладьи)

Состав
картофель - 6 шт (700 г) ,
лук репчатый - 2 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
растительное масло,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление

Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой.
Лук очистить.
Картофель и лук натереть на мелкой терке.

Совет 1. Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы.

Совет 2. Комбайн с насадкой для драников значительно облегчит и ускорит процесс приготовления.

Добавить в картофельную массу яйцо, муку, соль и свежемолотый перец.

Хорошо перемешать.

На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить картофельную массу в виде небольших лепешек.

Обжарить драники, на среднем огне, до румяности.
Перевернуть и обжарить с другой стороны, до готовности.

Совет. Драники готовятся быстро, их достаточно обжарить с двух сторон до румяной корочки и они за это время полностью прожарятся. Но, по желанию, можно их дополнительно немного потушить под крышкой, добавив немного воды.

Горячие драники подать к столу со сметаной.

Приятного Вам аппетита!

ДРАНИКИ, лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!

35 321

Ингредиенты

Картофель-5шт

Лук-1шт

Яйцо-2шт

Мука-2-3ложки

Соль

Перец

Чеснок

Способ приготовления

Картофель почищенный и вымытый натереть на терке. Лук почистить и нарезать мелко.

Вбить яйцо в картофель с луком. Посолить, поперчить по вкусу.

Разогреть сковороду с маслом и жарить драники.

К драникам подойдет чесночный соус. Для этого почистить чеснок и размять его в кашицу. В чашке размешать кашицу с небольшим количеством воды, посолить, поперчить, ложку масла подсолнечного добавить.

Ингредиенты: 6 картофелин
1 яйцо
2 ст л муки
1 репчатая луковица
1 ст л сметаны
50 гр растительного масла
4 зубчика чеснока
сода на кончике ножа
соль по вкусу

К дранникам хорошо подойдёт тартар: в майонез добавить тёртый солёный огурец и чеснок. Ууууу

а я в деруны вообще ничего не добавляю.. . просто тертый картофель и соль, но есть их надо с большим колличеством сметаны : )

натри картошку, можно добавить натертого лука, яйцо, соль, пару ложек муки и жарь