Вторые блюда

как приготовить самые обычные картофельные дранники?

Состав
картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец

Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук
Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.

приятного аппетита.. .
Наталья Углова
Наталья Углова
1 901
Лучший ответ
надрать сырую чищеную картошку на терке, добавить пару яиц, посолить, муку всыпать, чтобы получилась густая смесь. брать ложкой, выкладывать на сковороду, обжариать с двух сторон, перед подачей полить сметанкой и посыпать укропом.
сырая картошка, натертая на крупной тертке. яйца, мука, соль с перцем. перемешать и пожарить.
Настоящие картофельные драники готовят без муки, яиц, лука и т. д. Очищенный и вымытый картофель натереть на мелкой терке, подсолить по вкусу и немного отдать, чтобы не был водянистым или жидким (сок дает добавление соли). На сковороду с разогретым растительным маслом ложкой выкладывайте драники по одному, немного приминая, чтобы стали 0,5 см в толщину. Обжарьте с обеих сторон. Можно кушать со сметаной, можно с жареным на шкварках луком. Можно обжаренные драники пересыпать луком со шкварками, залить сметаной и поставить потомить в духовку минут на 10-15.Приятного аппетита! Это рецепты настоящих белорусских драников, готовил и проверял на вкус сам неоднократно.
чистите картошку, лук, натираете, добавляете 1-2 яйца зависит от количество, не много муки, размешиваете и жарите, можно на масле или на свином жире вкуснее выходит
YK
Yelena Kim
2 937
Я лук не добавляю, и картофель на крупной терке тру, а в остальном, тоже самое. Хотя, пожалуй, что с луком сочнее должно быть.