Хочу картофельные дранники. Не разу не пекла. В гостях ела. Рецепт обыкновенных драничков дайте пожалуйста!!!

Необходимые продукты:
Средних картофелин 8-10 штук, среднего размера морковка: 1 штука, лук репчатый: 1 головка, чеснок: 1-2 зубчика, соль, перец по вкусу, яйцо: 1 штука, мука: 1-2 столовых ложки, сало (можно грудинку) .
Способ приготовления:
Картошку, конечно, помыть, почистить. Натереть картошку на терке с самыми мелкими отверстиями (обязательно отжать жидкость, иначе драники будут расползаться по сковородке) . Затем на этой же терке натереть морковку (это ноу-хау моей мамули, драники получаются приятного оранжевого оттенка и не синеют противно) . В полученную массу добавить мелко нарезанный лук и чеснок (чем мельче нарезать, тем вкуснее) , соль, перец по вкусу, яйцо, муку (для связки массы в одно целое) . Ложкой выложить на разогретую сковородку с растительным маслом и обжарить с двух сторон.
К драникам: взять сало, желательно с мясными прожилками, грудинка подойдет тоже, нарезать его кубиками, обжарить на среднем огне (должен вытопиться жир) , добавить нарезанный репчатый лук, который нужно обжарить до прозрачности.
Драники макаются в растопленное сало и отправляются в рот. Особо вкусно получается, если есть их просто руками, без применения вилки и – боже упаси – ножа.
Драники готовятся в двух вариантах. Первый вариант почти классический, но немножко изменен моей матушкой. Второй вариант отличается от первого только тем, что терку нужно взять с крупными отверстиями (свекольную) , лук не обязательно мельчить, к чесноку, однако, это не относится, он должен быть почти молекулярного измельчения. В остальном всё то же. Но поверьте, вкус у драников первого и второго варианта способа приготовления разный. Вкусно, но по-разному.
Всем приятного аппетита! Кали ласка, почастуйце (Пожалуйста, попробуйте)!

натереть4 чищеных картошки и 1 луковицу на рваной терке. добавить 1 яйцо 3 ложки муки сольперец смешать и жарить в большом количестве растительного масла, хорошо разогретого на сковороде.

картошку на средней терке, посолить, добавить 2 ст. ложки майонеза, две ложки столовые сметаны, ложку сахара, одну ложку раст. масла, два яйца, немного муки и жарить на растительном масле

Драники

Ингредиенты:
•6-8 картофелин
•1 луковица
•1 яйцо
•3 столовые ложки муки
•1 столовая ложка сметаны или майонеза
•Соль, молотый черный перец
Картофель очистить и натереть на средней терке:

Добавить мелко нарезанную луковицу, яйцо:
Всыпать муку, положить сметану:
Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
Выкладывать массу ложкой на сковороду с разогретым маслом:
Зарумянить с обеих сторон до золотистой корочки:

5 картошин помыть, почистить, натереть на терке, разбить туда2 яйца, 2ст л муки соды 1/3 часть чайн л, посолить, все хорошо перемешать, выпекать на сковороде в приличном кол-ве раст масла, есть горячими со сметаной.

Картофель почистить, натереть на терке или на мясорубке. немного подождать, когда соберется сок, вылить его. Добавить соль, щепотку соды, яйцо. Можно ложку муки. Приятного аппетита

А я тре картофель на крупной терке. Так быстрее и руки- целые) .

Чтобы картошка не потемнела, добавьте немного тёртого яблока без кожуры.
Для приготовления драников вам потребуется:
- 6-7 картофелин среднего размера
- мука, яйцо
- соль, перец
- зелень
-лук, чеснок
Картофель очистить и натереть на крупной терке (можно и на мелкой, но в этом случае оладьи получатся более мягкие и похожие на обжаренное пюре) . Добавить сырое яйцо, перемешать. Муку следует добавлять осторожно и понемногу (обычно достаточно 2-3 столовых ложек) , постоянно перемешивая. Как только вы поймете, что из полученной массы можно лепить оладьи, добавьте соль, специи по вкусу. Можно также добавить рубленную зелень, чеснок, мелко порезанный лук. Некоторые добавляют в картофель небольшое количество мясного фарша. Все перемешать и выложить на предварительно раскаленную сковороду. Жарить на растительном или сливочном масле (опять же, по вкусу).

Почистить картошку. помыть, натереть на мелкой тёрке, посолить немного. 1 яйцо. 1ст. ложка муки, перемешать и на горячую сковородку и жарить.

Я добавляю еще немножко чеснока.

Ингредиенты:
Картофель 5 шт.
Лук репчатый ½ шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст. л. с горкой
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый
Приготовление:
Картофель очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, измельчить в блендере или же перекрутить через мясорубку.
Лук репчатый очистить и натереть на мелкой терке, либо же измельчить при помощи блендера.
В картофельно-луковую смесь добавить яйцо, соль, черный молотый перец, муку.
Тесто перемешать до однородности.
На раскаленную сковороду налить растительное масло, выкладывать столовой ложкой картофельную массу в виде небольших блинчиков.
Обжарить блинчики с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и потушить их еще три минуты.