подскажите пожалуйсто как вкусно пригоовить кролика???

Можно потушить в сметанном соусе с грибами, запечь в рукаве, приготовить котлеты, жаркое. наберите в поисковике "Блюда из кролика" и вы обязательно найдете то, что устроит вас по всем параметрам. А если у вас часто в холодильнике бывает крольчатина- вы можете попробовать все предлагаемые блюда.

Если решитесь приготовить фаршированного кролика по этому старинному рецепту, наберитесь терпения, зато гости будут приятно поражены. :)
Для приготовления фаршированного кролика сначала делаем фарш из пропущенного через мясорубку мяса кролика, почек, печёнки, поджаренного лука, моркови и вымоченной в воде булки.
Фарш солим, перчим, сдабриваем сметаной, сырым яйцом, мелко порезанным шпиком, хорошо перемешиваем. Приготовленную тушку кролика аккуратно начиняем фаршем, зашиваем белой ниткой, чтобы сохранилась форма. Жарим в духовке, на противне, смазанном маслом, или в гусятнице, поливая выделяющимся жиром и соком.
Когда тушка обжарится, добавляем морковь, лук, картофель, немного воды, снова жарим, пока всё не будет готово.
Подаём фаршированного кролика к столу, нарезав на куски и украсив блюдо из кролика вместо гарнира моченой брусникой, маринованными яблоками, сливами, распаренным черносливом и т. п.

Я готовлю из кролика: суп, шулюм, запекаю в рукаве ( так сочнее) , готовила борщ (сама не ожидала--вкуснотища!).

я люблю обжаренного кролика тушенного затем с луком и морковью в сливочном соусе

Так же как курицу)) ) Мясо идентичное, только разделка разная!

люблю потушить в горшочках, только фенхель добавьте, фенхель нейтралейзует запах крольчатины.

Посоветую запечь в духовке как курицу!