Здравствуйте! Пожалуйста дайте мне парочку простых и вкусных рецептов блюд! Хочу побаловать семью)

По простым рецептам готовят каждый день, а баловать нужно чем-то более изысканным.
Вот, простое, но, все же, не каждодневное блюдо:

Турецкая запеканка!

Обжарить любой фарш вместе с луком, отдельно жарим баклажаны и нарезанный кружочками картофель.
отлельно режем свежий помидор на ломтики и болгарский перец соломкой!
Начинаем собирать слоями: на дно формы выкладываем картофель,
промазали соусом красным (на ваш вкус), накрыли фаршем и кружочками баклажанов, опять промазали,
сверху перец и помидоры, если у вас хватает продуктов. чтобы повторить слоя, то сделайте это!
Солить и перчить все по вашему вкусу. Верх смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром!
ставим в духовку на 30 мин, при 150! Как сыр подрумянится можно подавать!
Если не любите какие нибудь продукты, можно заменить! Картошку на грибы, добавить чеснок!
Только свежую зелень подавайте к блюду, не надо сыпать во внутрь, скисает сильно.
Кто любит по кислее, синенькие сбрызнете соком лимона! Все на ваше усмотрение!

картофельные зразы с грибами
Очень сама люблю
отварной картофель в мундире очистить от шкурки
прокрутить через мясорубку, в смысле чтобы никаких комков!
Готовое пюре посолить поперчить добавить сырое яйцо
начинка=шампиньоны с луком предварительно пассированым на сковороде
Из готового пюре на ладони сделать распластанную лепёшку, на центр фарш и свернуть со всех боков сформировать котлетку
далее подрумянить на сковороде с разогретым маслом совсем не сложно, Дерзайте и удачи!

Салат "Капрезе", курица на банке и шарлотка яблочная - отличный выбор!)) ) Рецепты в инете посмотрите, пожалуйста - лень долго писать...

гармошка:
берутся крупные овощи (баклажаны, кабачки, но в зимнее время картофель), чистятся, разрезаются напополам, а потом гармошкой (не до конца), в эти разрезы вкладываются кусочки грибов, мяса, овощей, солится и запекается в духовке
еще можно приготовить гнезда из лапши с фаршем и томатом, мусаку