Плов - узбекская кухня, от куда в него попал рис? Рис - китайский хлеб, как он появился у узбеков?

Из Китая возделывание риса дошло до Кореи, Японии, Филиппин, Индокитая, острова Ява и Индии, откуда рис попал в Персию (Иран) и далее на запад в орошаемые районы Месопотамии.

Около 500 г. до н. э. рис возделывали в Средней Азии, в частности в Бактрии (часть современного Афганистана, Таджикистана и юг Узбекистана) и в Согдиане (юго-восток современного Узбекистана на правом берегу Амударьи) . О древности рисоводства говорится в «Географии» древнегреческого ученого Страбона, который писал, что племена массагетов и саков, живущих к востоку от Каспийского моря, высевали «жемчужное зерно» . А в эпоху рабовладения в поймах рек Сырдарьи, Зеравшана и Амударьи было хорошо развито искусственное орошение, и рис занимал в посевах одно из первых мест.

Плов - не узбекская кухня. Это кухня народов от Индии до Средиземного моря. Узбеков, как народа ещё не было, а рис в Ср. Азию уже попал.

Рис в средние века на Руси называли сарацинским зерном. Сарацины жили в Азии, откуда он и попал по Великому шёлковому пути в рацион других народов

В Китае рис был известен за три тысячи лет до нашей эры. Оттуда он попал в Индию, где и были выведены его новые, "длинные" сорта.
Затем, всё ещё до нашей эры, рис постепенно завоевал весь Азиатский континент и постепенно с развитием мореплавания весь мир.

В Европе он появился сравнительно поздно. На многих европейских языках он обозначен как рийс, рис, рисо. Эти названия, однако, были введены в оборот лишь с конца XVII века. До этого его называли сарацинской пшеницей, сарацинским зерном. В XV веке это название через Венгрию проникло и на Украину, где непонятное слово "сарацинский" переиначили в "сорочинский". Под названием "сорочинского пшена" рис был известен и в России вплоть до 70-х годов XIX века. В Средней Азии рис называют шала, в Закавказье - чалтык.

В трещинках на пятках у узбекского путешественника принесли.

Слямзили.

Так же, как к нам - картошка.

Рис это не только Китай.. вся Латинская Америка питается рисом.. а потом почитай Новую Хронологию.. Фоменко и Носовский. К примеру книгу Империя Г. Носовского... тогда поймёшь как жили наши предки и в том что у узбеков рис это нормально..

По Великому Шелковому пути.