плов узбекское блюдо??

Это блюдо приписывают Авиценне, сыну правителя Бухары и дочери ремесленника,
во всяком случае так гласит легенда
Авиценна поставил диагноз: неразделённая любовь, вычислил невесту, пловом привёл в чувства принца, а потом уговорил родственников принца женить его на бедной ремесленнице
Смысл в том, что плов (палов ош) это аббревиатура слов соответственно
лук, морковка, мясо, жир, соль, вода
их комбинация весьма целебна (ну уж, если даже несчастную любовь лечит)
Много раз слышала, что кроме узбека никто лучше плов не приготовит, как ни старайся

Думаю, это многонациональное блюдо))))

Тут постоянно этот вопрос задаётся, поэтому были проведены изыскания. История свидетельствует о том, что Александр Македонского угощали пловом. Т. е. задолго до того, как появились Узбекистан и Таджикистан.

Азиатское, я бы сказала. У всех народов Азии есть разные видя плова.

Плов, в том или ином виде, есть в кухнях любых народов, у которых рис - местная, а не привозная культура. Кстати в том-же Узбекистане нет плова "вообще" Есть куча разных пловов, характерных для разных регионов Узбекистана.

Несмотря на то, что плов - общепризнанное национальное блюдо Узбекистана, его также любят готовить и считают традиционно национальным блюдом а Иране, Турции, Азербайджане. Корни плова ищут в Индии и Персии. Другое дело, виды и способы приготовления плова. В России, к примеру, наибольшее распространение получил вкуснейший УЗБЕКСКИЙ плов из мяса, лука, моркови и риса со специями, присущими восточной кухне. Именно узбеки стали готовить плов с мясом баранины и стали добавлять много моркови (пропорции риса и моркови в настоящем плове 1:1) .

многие говорят что узбетское из-за того что он появился на тер-и Персии, а так еще не известно к какой именно стране принадлежит

да