Как приготовить свиные рёбрышки? ) не хочется каких то сложностей) но хочется вкусно))

На сковородку. Горячую. Гора лука. Гора приправ. Сверху можно картошки. Зажаривать недолго, а потом в духовку.

Я обычно ребрышки обжариваю, укладываю в посуду толстостенную, заливаю бульоном, тушу ребрышки минут 20-30, добавляю поджаренный лук и яблочкои тушу, пока они не станут мягкими, а мясо будет легко отделяться от костей. Когда такое состояние ребрышек будет достигнуто, в них добавляю сливки, соль и перец, любимые приправы и тушу ще мин 15...

Свиные ребрышки в горшочках

Ребра свиные (на 3 горшочка) — 700 г
Масло подсолнечное (для жарки) — 2 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Соль
Пряности (армянские) — 1 ч. л.
Картофель (мелкий молодой) — 12 шт
Грибы (маринованные опята, стакан неполный) — 1 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сливки (20%-ные, для соуса) — 200 г
Вода (горячая, для соуса) — 300 г
Зелень (укроп и петрушка)
Приготовить все для жарки. Ребрышки порезать на звенья.
Подсолнечное масло сильно разогреть в глубокой сковородке и на большом огне обжарить свиные рёбрышки с обоих сторон, затем посолить, поперчить по желанию, добавить 1 неполную чайную ложку смеси сухих пряностей.
Накрыть крышкой и тушить дальше на слабом огне 10 минут (важно, чтобы при тушении мясо дало много сока) .
Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу, перемешать, накрыть крышкой и убрать сковородку с огня.
Молодой небольшой картофель очистить и нарезать поперек, с грибов слить рассол, промыть.
Картошку соединить с грибами, посолить, добавить 1 стол. ложку растительного масла и перемешать.
Готовим Соус: сливки соединить с кипятком, поставить на огонь, посолить слегка по вкусу, довести до кипения.
В керамические горшочки на дно разложить картошку с грибами.
На картошку разложить мясо с луком, залить соком полученным при тушении мяса.
Мелко нарезанную зелень распределить по горшочкам.
Сверху залить соусом.
Ставить горшочки в разогретую духовку до 200гр. на 1 час 15 мин.
Рёбрышки получаются вкусные, мясо на них мягкое и сочное. Соус пропитывается ароматом букета армянской смеси пряностей и маринованными опятами.
Смесь пряностей - Армянская универсальная.
Цитирую состав: кориандр, базилик, соль, зелень сельдерея, перец черный молотый, орегано.

просто обжарить до золотистого цвета, добавить резаный лук, обжарить мешая все время. соль, перец. добавить немного воды, накрыть крышкой и на среднем огне тушить пока вода уйдет. на гарнир, картофельное пюре. саленые огучики, помидоры... домашней засолки....

обжарить с луком, потом залить (вода-томат) и потушить. Специи по вкусу

я недавно делала свиные ребра. очень просто и вкусно! сделала простой маринад соль, перец, лимонный сок, и много лука (порезать и немного помять чтоб сок вышел) и замариновать на 2-3 часа. и потом просто в духовку до готовности. у меня просто ностальгия по шашлыкам была, а запах и вкус получается именно шашлычный! очень вкусно и просто!

Да просто посыпьте солью и перцем, или вместо соли можно взять соевый соус. Помаринуйте немного, смажьте медом, заверните в фольгу и в горячую духовку минут на 40. Затем откройте фольгу и подрумяньте еще минут 5.

я люблю их готовить в духовке с кортошкой, луком и много специй.

Ребрышки промыть, посолить, поджарить с луком, морковью и томатом на растительном масле. Тушить капусту квашенную или свежую в кастрюле с толстым дном, удерживающим температуру, добавить ребрышки с поджаркой и протушить вместе, аккуратно поперчить (часто использую черный и белый перец у него тоньше аромат ). тоже очень вкусно. Если свежая капуста, посолить, пусть немножко пустит сок, добавить, морковь и лук сырые и влить чуть меньше1/2 стакана воды на донышко, чтобы немножко пропарилась капуста, часто помешивать, добавить зажарку из сковородки, Потушить до готовности. Вот и все.