Помогите советом по курице

Я вполне сознательно, с полной ответственностью за свои действия, мариную окорочка в смеси мелко нарезанного лука и майонеза. Они становятся сочнее и мягче при жарке. Но перед жарением (в духовке или на мангале) я их обязательно вынимаю из маринада и снимаю с них остатки лука, который имеет свойство гореть. За 40-50 минут получается прекрасное мягкое мясо и хрустящая золотистая корочка.
Тушить курицу в поддоне в майонезе я бы не стала.

в соусе будет ближе к вареной, лучше подсушить на решетке-можно в дуал режиме-половину потушить, а потом зарумянить до хруста, без поддона-а то он паром все рассопливит

Можно в духовку, можно под крышку в сковородку.

Какой "№собственный сок"?если У Вас там майонез. Кстати, зачем? Вынимайте, очищайте от ВСЕГО и запекайте. Солили?

Люблю поджаристое так что вынь и отряхни

Очень вкусно будет, если в этом же поддоне и в этом соусе запечь в духовке. Я бы еще картошечки подрезала. Объедение!

я бы завернула в фольгу. и поставила в духовку минут на 40 на маленький огонь. потом приоткрыла бы фольгу, чтобы она немного поджарилась бы.
она будет очень сочная и нежная. а полученной в фольге подливкой можно полить любой гарнир

Прямо так и отправляй, а я бы еще и картошкой обложил!!

Оставьте на поддоне. Сверху можно натереть сыра.

оставить на протвине

С маянезиком, конечно же! Да выкинь ты это в помойку — уже испортила, а в следующий раз бей себя по голове чем-нибудь тяжёлым, перед тем, как утопить что-нибудь в маянезике.