Дорогие хозяюшки, помогите советом! Что приготовить на ужин?

Carve basillica - свинина с базиликом по-итальянски
•свинина без кости - 1, 5 кг
•яйца - 4 шт
•перец красный мясистый - 2 шт
•сыр твердый - 200 грамм
•чеснок - 2 -3 зубца
•мука - 2 ст ложки
•томат - 2 ст ложки
•базилик.
свинину нарежем порционными кусочками, поперек волокна. делаем кляр - яйца смешиваем с мукой, томатом, подсолим и взобъем. добавим чеснок. базилик режем как можно мельче. заливаем мясо, оставляем на час-два-три. обжариваем БЫСТРО, только чтобы яйцо схватилось (так мясной сок внутри останется) . выкладываем в поддончик с фольгой. укроем перцем и сыром. Запекаем минут 40-50.

Советую скачать электронную кулинарную книгу Kulinar. Классная штука!

Ингредиенты для "Быстрая запеканка"
Картофель6 -7 шт
Фарш 300 гр
Сыр
Майонез
Лук репчатый 1 гол,
Соль по вкусу
Помидор 1 шт

Рецепт "Быстрая запеканка"

Форму для выпекания смазать маслом, выложить на него тонким слоем фарш, посолить немного и посыпать луком зелёным, каждый слой поливайте майонезом

Нарезать очень тоненько картофель и лук кольцами, и выложить сверху фарша сначала картошку, затем лук и немного посолить

Помидоры нарезать дольками и выложить сверху

Сверху выложите ещё немного фарша и лука зелёного

Сверху посыпьте тёртым сыром и полейте майонезом, и поставьте в разогретую духовку до 220градусов, выпекать до румяной корочки

картофельная запиканка:
Ингредиенты:

Картофель 1,5 кг.
Фарш свиной или наполовину с говяжьим 800 гр. – 1 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Сыр 200 гр.
Майонез 100 гр.
Соль
Перец черный молотый
Специи по вкусу
Приготовление:

Картофель очистите, нарежьте на кружочки толщиной 5 мм.
Порезанный картофель выложите в кипящую подсоленную воду и поварите около 5-7 минут.
В готовый мясной фарш добавьте соль, перец, тщательно перемешайте.
Половину приваренного картофеля выложите слоем на противень, сверху тонким слоем выложите весь фарш. Фарш лучше выкладывать по частям: берете в руки небольшой кусочек фарша, формируете из него руками пластину и выкладываете на картошку, потом берете следующий кусочек и повторяйте.
Выложите на мясо второй слой картофеля.
Сверху картофель посолите, поперчите, посыпьте приправой или сухим укропом, полейте майонезом.
Лук репчатый очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Порезанный лук выложите сверху на майонез.
Потрите сыр и выложите его сверху на лук.
Поставьте блюдо в духовку и запекайте на среднем огне около 40 минут.