Очаровательные хозяюшки, помогите советом.. . Что приготовить?

Сделайте запеканку из рыбы. Я запекаю это в сковороде со съемной ручкой. Первый слой - филе красной рыбы (солим, перчим по вкусу) , второй слой - натертая на крупной терке морковь и обжаренная до полуготовности на растительном масле (не солим) , третий слой - обжаренный лук с грибами (я беру консервированные) солим, сверху смазываем майнезом, четвертый слой - твердый сыр тертый на крупной терке. Ставим в разогретую духовку на 175-180 градусов минут на 25-30.
P.S.: я сыр сверху смазываю майонезом, тогда он не подсыхает, блюдо получается еще вкуснее и сочнее.
Что касается времени выпекания, то тут надо смотреть по ситуации (у меня бывает и дольше запекается) . Как только сверху появилась чуть румяная корочка, так можно и вынимать.

Лазанью, соус куриный или свинина в соусе с грибами....Зайдите ко мне на одноклассники, позырьте в папке
http://www.odnoklassniki.ru/missvredina/album/370187909448/438145608776

Свинину порезать маленькими кусочками и пожарить в сковороде с луком, морковкой и томатной пастой

Мясо по французски. 500 г мясо 4-5 шт картофель 1 шт лук 2 шт помидор 250 г твердый сыр 1 ст л растительное масло Майонез Соль, перец

Приготовление:

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и хорошо отбить. Лук очистить и порезать кольцами или полукольцами. Помидор промыть и нарезать тонко.

Готовые отбивные уложить на противень смазанный маслом. Мясо посолить и поперчить. Присыпать сверху луком.

Картофель очистить и тонко нарезать кольцами.

На мясо с луком укладываем одним слоем картофель.

Картофель солим и немного перчим. Смазываем картошку майонезом. Отправляем противень в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут Через 40 минут достаем противень и укладываем на картошку тонко порезанные помидоры. Сверху присыпаем натертым сыром на мелкую терку.

Готовим еще 10 минут.

Состав:

говядина – 1 кг.
луковица – 1-2 шт.
шампиньоны – 250 гр.
сметана – 250 гр.
мука – 1-2 ст. л.
соль – перец
Моем, обсушиваем и нарезаем на кубики мясо. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
На другой сковороде обжариваем измельченный лук.
Шампиньоны моем и очищаем. Нарезаем, добавляем к луку и обжариваем немного.
Добавляем к мясу и заливаем горячей водой чтоб почти покрыло мясо. Тушим под крышкой около часа. Следите за водой и подливайте если что.
Минут через 50 после начала тушения начинаем готовить соус. Смешиваем в мисочке сметану и муку. Если боитесь комков, то сначала смешайте муку с небольшим количеством воды, а потом добавьте к сметане.
Перед тем как сметану положить к мясу необходимо ее развести кипятком! После этого добавляем к мясу и перемешиваем хорошенько. Добавляем соль и перец по вкусу. Даем загустеть соусу и выключаем.