как сварить рис быстро и просто?

Воды как можно больше, можно 1:3, контролируйте готовность во время кипения, как только сварился - сразу промыть холодной водой ( как макароны) , рис станет рассыпчатым

1:1, т. е риса и воды нужно в равных объёмах. И ничего обжаривать не нужно. рис промыть и всыпать в кипящую воду. Не перемешивать до полной готовности.

Если рис разваривается и в кашу сразу превращается-то в следующий раз покупайте более хорошего качества, сейчас выбор огромный! А этот немного не доваривайте. Воды 2к1. Т.. е в 2 раза больше и можно чуть-чуть масла раст. добавить для рассыпчатости.

Как рекомендовал Похлёбкин.
На две части риса берем три части воды. То есть, положили в кастрюлю два мерки (стакан, чашка, сто граммов) риса и залили тремя точно такими же частями воды. Причем не просто воды, а крутого кипятка.

Сверху сразу же плотно закрывайте крышкой, причем не просто крышкой, а от этой самой кастрюли. Чтобы она плотно закрыла все щели. И на всякий случай - крышку сверху чем-нибудь придавите. Пар нам драгоценен!

Время варки отмеряется строго по таймеру. И не уходите никуда из кухни - вам еще огонь менять. Значит, всего вариться рис будет 12 минут. При этом первые три минуты огонь должен быть сильный, потом семь минут умеренный и две - слабый. Как это реализовать на электроплите - я не знаю. К моему большому сожалению. Но, наверное, как-то можно…

Итак, 12 минут прошло. Выключайте огонь и терпите еще двенадцать минут. При этом крышку кастрюли, как бы ни было любопытно, открывать нельзя. А вот ровно через 12 минут - снова понадобится таймер - откройте. Теперь смотрите, для чего вам нужен рис. Если для суши - кстати, прекрасный вариант, рекомендую, - то добавьте рисового уксуса и соевого соуса. Если как гарнир - посолите чуть-чуть. Если как самостоятельное блюдо - положите масла и можете налить немного молока.

Самое главное - правильно размешать получившийся рис. Это надо делать как можно равномернее, не растирая и не разминая рисинки. А вот теперь можно и попробовать.

Быстро и просто

na risovarke

промыть рис под проточной водой, поместить в кастрюлю, налить воды, поставить на огонь, дождаться закипания, посолить, поварить минут 15

Я рис кипятком заливаю. Беру только паренный и не разваливается и не слипается и вкусный!

если рис не в пакетиках то быстро его сварить можно в микровалновке а если в обыкновенной кастрюльке то сразу в горячей воде он сварится быстрее.

гугл в помощь

больше воды. Вскипятить, подсолить. бросить рис. недоварить. догнать на сковородке поджарив с маслом. Будет рассыпчатым

1 часть риса к 2 частям воды