Есть обыкновенная плита с духовкой, и курица в холодильнике, как ее сделать быстро и вкусно?

Нужно натереть курицу специями на Ваш вкус, наливаете в бутылку воды, "одеваете" на бутылку курицу и ставите в разогретую духовку. Бутылку поставить лучше на сковороду, мыть потом удобнее. А еще туда стекает жирок с курицы там потом можно картошку обжарить или макароны или еще что-нибудь. Бутылку можно заменить банкой.

курица, соль, перец, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист

Курицу обмыть, тщательно обсушить бумажными салфетками и порезать на небольшие куски - каждый кусок должен быть по размеру меньше диаметра горлышка банки.
Кусочки слегка посолить и поперчить.
Стеклянную банку осмотреть - у нее не должно быть трещин и внутренних пузырей. Банка должна быть АБСОЛЮТНО сухая.
Чеснок порезать дольками.
В банку сложить куски курицы, причем нижним слоем выложить сухое мясо грудки. На каждый уложенный ряд класть несколько долек чеснока.
Сверху положить лавровый лист и прикрыть банку термостойкой крышкой (стеклянной, жестяной или стальной) .
Банка должна быть заполнена не более, чем на 2/3, иначе выделяющийся сок будет выплескиваться через верх.

Банку с курицей поставить на сковородку и поместить в ХОЛОДНУЮ духовку.
Температуру выставить на 150°С.
Через 30 мин температуру увеличить до 180°С и продолжать тушить еще 1~1,5 часа.

Подавать курицу можно как в горячем, так и в холодном виде.

посоли, поперчи, чесночком натри и майонезом намаж и все супер-пупер

Курицу помой, посоли, поперчи, натри специями для курицы и чесночком, заверни в фольгу и отправь в духовку где-то на 1 час на 200*, когда запечется, разверни фольгу, полей соком, который из курочки вытек и заверни в лаваш.
А вот другой вариант: раздери курицу на части, посоли, поперчи, обваляй в майонезе и кольцах лука, положи это все в полиэтиленовый пакет и в духовку на 180* на 40 мин!
Приятного аппетита!

Курицу нарубить на порционные куски, сложить в абсолютно сухую кастрюлю слоями, чередуя с луком. Слои присолить, поперчить. Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить в холодную духовку. Потом включить духовку, температура 180 градусов, через час проверить на готовность. Оптимальное время тушения 1,5 часа, все зависит от возраста цыпленка ))) это вкусно!

С корочкой супер будет, порежь на кусочки, поперчи, посоли и на раскаленную сковородку под груз (накрыть тарелкой и сверху банку с водой) потом конечно уменьшить огонь.... ) Пальчики оближешь)))

Я мажу всю курицу аджикой, солю, и в духовке запекаю все! (аджика обычная в ближайшем ларьке купленная)

Курица нарезается кусками порциями, выкладывается на сковороду, корочкой вверх. Солить по вкусу, чеснок на крупной тёрке по вкусу, черный молотый перец по вкусу. Оставить на столе на 15-30 мин. Сверху курицы слой тёртого, твёрдого сыра. Промазать курицу сверху майонезом. Запекать до готовки курицы. Не пересушите! Приятного аппетита.

Самый простой вариант. Пачка соли на сковороду - ровным слоем. На нее кладете курицу целиком (обмытую и обсушенную салфеткой) И в духовку. Не солить. Не перчить. Не чесночить. Курица возьмет ровно столько соли, сколько надо. Готовность в зависимости от величины курицы и жара в духовке. Вкусна! Потом можно по вкусу добавлять зелень, соусы, гарниры, а можно и так, с хлебушком.

ещё один простой рецепт, готовится быстро: если хочется целиком - надень на небольшую баночку или стакан (предварительно налив немного воды в банку или стакан) надень курицу и в духовку на 20 минут, получится сочная как гриль. специи по вкусу. и ещё: курицу лучше полить слегка солёной водой минут за 5 до готовности - она станет румяной и подгорит. ПРОВЕРЕНО! Если хочется кусочками: в обыкновенную 3-х литровую (можно меньшего объёма) банку уложить кусочки курицы, добавить специй по вкусу, можно только соль, накрыть крышкой для консервирования и в духовку, готовится в собственном соку, быстро и вкусно.