девочки как вы готовите спаржевую фасоль??? поделитесь пожалуйсто!!!!

Стручки фасоли отварить в солёной воде (минут 7 примерно) . Обжарить репчатый лук до прозрачности с солью и душистым чёрным перцем. Смешать этот лук с отварными стручками фасоли, добавить ко всему этому мелко нарубленный чеснок и взбитые яйца и потушить до готовности!

Как приготовить спаржевую фасоль на томатном соусе.
Ингредиенты

Фасоль спаржевая – 250 г,
Томатная паста – 100 г,
Лук репчатый – 1 шт,
Перец,
Кориандр,
Соль.
Способ приготовления

Этап 1 Спаржевая фасоль разрезается на три части, помещается в кипяток, куда добавляется соль, и варится в течение 10 минут.
Этап 2 Репчатый лук мелко нарезать, после чего обжарить его на сковороде с растительным маслом.
Этап 3 К луку добавляется вареная фасоль, а так же специи. Все тщательно перемешать. Этап 4 Ко всему этому добавляется томатная паста, немного воды, соль. Все это тщательно перемешивается и тушится около 5 минут под крышкой.
Приятного аппетита!

Кроме того, что в блюда добавляю, на пару. С томатными соусами вкусно.

1 вариант: немного поджариваю на сковородке. потом солю, накрываю крышкой, тушу до готовности. выдавливаю несколько зубчиков чеснока в майонез. перемешиваю. смешиваю эту смесь с фасолью, даю прокипеть под крышкой 1-2 минуты.
2 вариант: тушу на сковородке под крышкой (с солью) . когда почти готова, разбиваю туда несколько сырых яиц (в зависимости от количества фасоли) . перемешиваю, довожу до готовности яиц, периодически перемешивая, чтобы блюдо получилось рассыпчатым. когда всё готово, выдавливаю туда чеснок или мелко режу. в данном случае можно и без чеснока, тогда вкус другой

Отварную, как гарнир к мясу например.... Или бланшировать и залить яйцом при постоянном помешивании, что б\ы не получлось яичницы....

обжариваю лук на раст масле
добавляю красный перец, чеснок,
маленькую баночку резанных консервированных шампиньонов,
затем спаржевая фасоль
( я закладываю в сковороду мороженную фасоль не отстаивая так как тогда она сохраняет свойство- хруст, а не вялая как после отваривания) , столовая ложка соевого соуса.. . тушу минут 15, готово.