Готовлю тушенную капусту с мясом. Нравиться с добавлением квашенной, но сейчас ее нет. Делаю только из свежей. А что,

у вас картинка красивая. а нащот капусты то когда с мясом то обязательно соком а то сладкое получится

добавьте немного уксуса, вкуса квашенной капусты конечно не будет, но кислинка добавится. Собственно и в рецепте тушеной капусты уксус присутствует.

лучше уксуса немного.

помидоров побольше, оливки, маслины, каперсы добавьте. а у вас там супермаркетов нет ?

У квашеной капусты свой особый аромат, и его ничем не заменишь. Да и консистенция другая. Если уж хотите кислинку, то добавьте лимон, а не уксус - нежнее будет. А можно добавить еще свежие помидоры или томатную пасту ( но в пасту надо обязательно чуть сахара)

А почему бы нет? Не такое уж и дорогое блюдо, не жалко если испортишь, а вдруг понравиться, будешь делать так всегда. Я постоянно экспериментирую с едой. Вы бы видели мою пиццу) в ней пол холодильника вбуханно. Мне нравиться и это главное.

Лучше не надо лимон. А добавьте картофель кубиками и в самом конце томатного сока или пасты на ваш вкус. Я так иногда делаю с хорошими сосисками. Называется солянка или селянка.

В воду или бульон для тушения добавьте уксуса чуток

Нет, не получится. Для вкуса квашеной капусты нужно брожение, а вы просто кислоту добавите).

Можно, только не переборщите, будет невкусно, если много брызнете!

да

кого дурить то собралась