посоветуйте, что приготовить на ужин маме?

Помидоры с сыром. http://uzhin.org/garniri/pomidory-s-syrom/
Это очень красивая закуска обязательно станет неплохим украшением торжественного стола, принесет некоторое обилие и свежесть. Нужно взять мелко натертый на обыкновенной терке чеснок и смешать с майонезом. Зрелые помидоры порезать тонкими кружочками, их толщина должна составлять семь мм. Помидоры укладываются на плоское блюдо. На каждый кружочек кладется сырная масса по одной-две чайной ложки. Блюдо украшается веточками укропа, петрушкой и другой зеленью. Замечательный внешний вид и вкус этой закуски понравится всем участникам застолья. ))

Вкусный ужин http://uzhin.org/

Из указанного количества ингредиентов получается 15-18 штук ленивых голубцов.
Чтобы приготовить ленивые голубцы, вам понадобятся:
фарш — 600 г (свино-говяжий)
свежая капуста — половинка небольшого кочана
морковь — 2 шт. ( небольшого размера)
репчатый лук — 1 шт.
куриное яйцо — 1 шт.
рис длиннозернистый — 100 г
соль и черный молотый перец — по вкусу
для соуса:
сметана 15% — 380 г
свежая петрушка — небольшой пучок
соль по вкусу
томатная паста — 250 г
(используют покупную томатную заправку для борща с болгарским перцем, по сути, это та же томатная паста, только обогащенная вкусом болгарского перца. Можно также заменить томатную пасту помидорами в собственном соку. )

Как приготовить ленивые голубцы:

1. Рис отварить до полуготовности, остудить. Можно использовать любой рис, как длиннозерновой, так и круглый. Это не принципиально.
2. Фарш при необходимости разморозить. Смешать с рисом, посолить и поперчить по вкусу.
3. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать мелко кубиками.
4. Морковь почистить, помыть и натереть на мелкой терке. Отправить овощи к фаршу.
5. Капусту нашинковать. Можно мелко нарезать кубиками, а можно, как и я, воспользоваться кухонным комбайном и измельчить ее. Отправить к мясному фаршу.
6. В фарш добавить куриное яйцо и вымесить его до однородности. При помощи влажных от воды рук сформировать круглые котлеты, выложить их на противень или в глубокий сотейник.
7. Приготовить соус: смешать сметану с томатной пастой. Развести соус небольшим количеством кипяченой воды до нужной консистенции. Залить голубцы полученным соусом.
8. Выбрать способ приготовления. Можно приготовить голубцы в духовке или потушить их в сотейнике на плите. Или в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.
Готовые голубцы при подаче посыпать зеленью.

Сделай салат из овощей \какие есть\.пожарь курицу, отвари картошку. Маму порадуешь своей заботой.

картошку молодую отвари .селедка. овощной салат.

Плов, голубцы, я тоже их люблю

Жюльен из шампиньонов с курицей, вино на твой вкус, какой-нить экзотический салат с виноградом и копченой курицей... но это для мамы. . не забывай