Блины, оладушки из кабачков? Как делаете?

ощущение непрожаренности убирается, когда их прикрываешь крышкой и дожариваешь под крышкой. я их не делаю, у меня они не очень вкусные получаются, хотя чесночек кладу и все остальное, а вот у одной знакомой ТАКИЕ ВКУСНЫЕ!!!! Могу тарелку целую таких оладушек у неё слопать, а делаем по одному рецепту....

руками

Здесь вычитала рецепты, оладушки из тыквы и кабачков. Сделала, не понравились. Больше не пробовала. Самые вкусные из картошки.

чтобы не было такого ощущения, я очищаю, режу крупно и варю минут 15,потом пропускаю через блендер - получается пюре, добавляю муку, чеснок солю и перчу и жарю... очень вкусно!

тру на крупной тёрке, соль, сода, 4-5 яиц, мука

много масла впитывают. да и невкусно. пресно.
теперь из кабачков варенье делаю-муж ест, хвалит.

можно запечь ...
1 кг кабачков
2 яйца
125 мл. сливок
5-6 ст. л. овсяных хлопьев (у меня «экстра» )
150 г твёрдого сыра
Соль
Красная сладкая паприка
Черный молотый перец
Кабачки почистить (если твердая кожура) , и натереть на крупной тёрке. Посолить и дать постоять 10-15 минут. Отжать сок.
Овсяные хлопья замочить в теплых сливках (у меня мелкого помола, поэтому было достаточно 20 минут)
Сыр натереть на мелкой тёрке.
К сливкам с "набухшими хлопьями", добавить кабачок, яйца, сыр, специи, соль. Перемешать.
Массу выложить в смазанные маслом формочки.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

получается не жирно .

Они должны быть нежными внутри. Обычно, на глаз все добавляю. Кабачки, примерно на 0,5 кг, 3-4 ст. л. муки, яйцо, соль, перец, пару зубчиков чеснока и зелень.

кабачки разрезаешь, и прокручиваешь через мясорубку, потом в эту смесь добавляешь соль перец, добавляешь муку и яйца, хорошенько перемешиваешь, потом на масле жаришь...

Можно сделать не оладьи, а жареные кабачки! Очень вкусно!
Кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке (соль и т. д. по вкусу), пожарить до золотистой корочки. Удачи!:)

кабачок режем на кружочки средние. Яйца взбиваем, добавляем специи, и в отдельной миске насипаем муку. Берем кружек, макаєм в муку, потом яйца, і жарим .После для вкуса мажем маинезом, сверху помидор кружочкам, зелень